Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Мойва "горячего копчения"

Мойва "горячего копчения"
Люблю рыбку в любом виде.Может кто воспользуется и моим рецептом.Добавляю рецепт впервые,прошу извинить,если где ошиблась!

Ингредиенты

  • рыба, 500 грамм
  • куркума, 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  • Моем,удаляем голову и внутренности.Готовим маринад.Смешиваем 30 мл жидкого дыма,соль и куркуму.перемешиваем с рыбой и оставляем на 15 минут.Выкладываем на решётку,выставляем 225* и готовим 5 минут.Затем понижаем до 170* и через 10 минут рыбка готова.Приятного аппетита!К моему сожалению,почему-то не смогла добавить в ингредиенты жидкий дым.
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: