Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Мойва "горячего копчения"

Мойва "горячего копчения"
Люблю рыбку в любом виде.Может кто воспользуется и моим рецептом.Добавляю рецепт впервые,прошу извинить,если где ошиблась!

Ингредиенты

  • рыба, 500 грамм
  • куркума, 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  • Моем,удаляем голову и внутренности.Готовим маринад.Смешиваем 30 мл жидкого дыма,соль и куркуму.перемешиваем с рыбой и оставляем на 15 минут.Выкладываем на решётку,выставляем 225* и готовим 5 минут.Затем понижаем до 170* и через 10 минут рыбка готова.Приятного аппетита!К моему сожалению,почему-то не смогла добавить в ингредиенты жидкий дым.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться