Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

*Нежный тыквенный суп-пюре*

*Нежный тыквенный суп-пюре*
Тыква – королева осени!

Ингредиенты

  • бульон, 1 л
  • молоко, 500 мл
  • тыква, 800 грамм
  • морковь, 600 грамм
  • луковица, 1 штук
  • имбирь, 1 кусочк.
  • оливковое масло, 3 ст. л.
  • соевый соус, 2 ст. л.
  • лимон, 1 штук

Способ приготовления

  • *Нежный тыквенный суп-пюре*
    Тыкву, морковь и лук нарежьте средними кубиками,
    имбирь измельчите на терке.
    Положите в кастрюлю с толстым дном тыкву и морковь,
    добавьте 2 ст. л. масла.
    Жарьте на средней мощности до мягкости,
    примерно 8 минут.
    В том же режиме разогрейте сковороду
    с оливковым маслом и обжарьте
    имбирь и лук до мягкости.
    Переложите в кастрюлю к тыкве
    и прогрейте вместе 1-2 минуты.
    Влейте в кастрюлю бульон,
    увеличьте мощность нагрева и
    доведите до кипения.
    Затем переключите на среднюю
    мощность и варите 15 мин.,
    пока овощи не станут мягкими.
    Измельчите суп при помощи блендера.
    Добавьте кокосовое молоко,
    соль, перец, соевый соус и сок лимона, размешайте.
    Подогрейте суп на среднем огне 1–2 мин и разлейте по тарелкам.
    Сверху посыпала миндальными орешками и сушёной клюквой.

    Ингредиенты:
    1 л овощного или куриного бульона
    500 мл кокосового молока
    800 г мякоти тыквы
    600 г моркови
    1 луковица
    5 см корня имбиря
    3 ст. л. оливкового масла
    2 ст. л. соевого соуса
    сок 1 лимона
    свежемолотый черный перец
    соль.
    (рецепт -интернет,с небольшими моими изменениями)
✎ Опубликуйте свой рецепт
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: