Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Очень вкусные китайские пельмени. Наш вариант

Очень вкусные китайские пельмени. Наш вариант
Очень вкусные китайские пельмени. Наш вариант. Сочная начинка! Такие пельмешки хочется кушать без остановки! Пробуйте приготовить, все просто и доступно! По настоящему - весенние пельмени!
  • После приготовления вы получите 4 порции

Ингредиенты

  • фарш, 500 грамм
  • мука, 4-4,5 стак.
  • вода, 200 мл
  • яйцо, 2 штук
  • соль, 2 ч. л.
  • белый перец, 1/2 ч. л.
  • черный перец, 1/2 ч. л.
  • имбирь, 1 ч. л.
  • луковица, 4 штук
  • зелень, 1 пуч.

Способ приготовления

  • Очень вкусные китайские пельмени. Наш вариант
    1) в теплую воду добавляем 1 ч. ложку соли и два яйца - хорошо перемешиваем
    2) жидкость добавляем в муку и замешиваем пельменное тесто
    3) готовим начинку - мелко нарезаем пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый чеснок)
    4) лук натрем на крупной терке
    5) все смешиваем - фарш, перец черный, перец белый, по резаная зелень, молотый имбирь, 1 ч. лож. соли и натертый лук
    6) делим тесто и раскатываем на небольшие кружочки (как на пельмени)
    7) кладем начинку и формируем наши пельмешки
    8) отвариваем в подсоленной кипящей воде, как всплывут даем по варится 2 минуты и вытаскиваем
   
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: