Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Охотничий салат (без капусты)

Охотничий салат (без капусты)
Рецепт детства, помню как мама на кухне резала лук, а я маленькая с пакетом на голове пыталась спастись от слез и "помогала" маме делать этот салат. Любимое лакомство зимой, с картофельным пюре, рисом, макаронами... и одно из украшений Новогоднего стола....
  • После приготовления вы получите 12 порций
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • помидор, 3 кг
  • луковица, 1 кг
  • перец, 1 кг
  • морковь, 1 кг
  • вода, 1 л
  • уксус, 200 мл
  • сахар, 200 грамм
  • соль, 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Охотничий салат (без капусты)
    Лук режем полукольцами
  • Охотничий салат (без капусты)
    Перец соломкой
  • Охотничий салат (без капусты)
    Морковку трем на крупной терке, помидоры режем кольцами.
  • Охотничий салат (без капусты)
    Все режем в эмалированную кастрюлю, или таз. Готовим рассол: - на литр воды, добавляем сахар соль и уксус, размешиваем и заливаем будущий салат. Оставляем на ночь, помидоры дадут сок, и все овощи будут покрыты рассолом. Затем доводим до кипения, и варим 40 мин на среднем огне, и раскладываем по стерильным банкам.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать