Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Окрошка на домашнем квасе. Вкусно и полезно

Окрошка на домашнем квасе. Вкусно и полезно
Окрошка - королева лета! Блюдо незаменимое в жаркое время года. А содержание большого количества свежей зелени и овощей сделает это блюдо еще и очень полезным! У каждой хозяйки свой рецепт приготовления окрошки. Скоро лето и я хочу поделиться с вами своим рецептом этого прекрасного блюда.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • огурцы, 5 штук
  • яйцо, 4 штук
  • картофель, 4 штук
  • мясо, 300 грамм
  • зеленый лук, 1 пуч.
  • укроп, 1 пуч.
  • сметана, 1-1,5 стак.
  • соль, по вкусу
  • квас, 2,5 л

Способ приготовления

  • Окрошка готовится на домашнем квасе без сахара. Мясо берите обязательно нежирное или куриную грудку. На любителя можно добавить редис, а картофель убрать, будет менее калорийный вариант. Моя бабушка картофель в окрошку не добавляла, а просто ставила на стол тарелку с отварным картофелем и каждый мог при желании его взять. А еще я не люблю в окрошке колбасу! Настоящая русская окрошка никогда не готовилась с колбасой. Подробности приготовления окрошки узнаете посмотрев видео рецепт.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться