Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Оладьи из картофеля

Оладьи из картофеля
Очень вкусные оладьи из картофеля с сыром и зеленью можно приготовить за 20 минут, если у вас есть одна-две вареные картофелины и вы в раздумьях, что с этой картошкой сделать.

По вкусу эти оладьи напоминают пирожки с картошкой и особенно понравятся любителям таких пирожков, в которых мало теста и много начинки. Вместо лука можно взять укроп – возможно, кому-то так даже больше по вкусу. Горячие оладьи имеют хрустящую корочку. Остывшие мягче, но не хуже горячих. Мне, например, даже больше нравятся холодные оладьи из картофеля.

Их можно приготовить, чтобы взять с собой на природу, в поход, на дачу. Блюдо, очень удобное во всех отношениях: вкусное, быстрое, бюджетное, всесезонное и не требующее подогрева.
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • картофель, 1-2 штук
  • яйцо, 1 штук
  • сыр, 30 грамм
  • зеленый лук, 2 веточ.
  • соль, по вкусу
  • черный перец, по вкусу
  • растительное масло, по вкусу
  • мука, 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Оладьи из картофеля
    Натираем на терке крупную вареную картофелину и кусочек сыра размером примерно с четверть картошки. Нарезаем пару перьев зеленого лука. Все смешиваем, добавляем яйцо, соль и перец.
  • В полученную массу кладем две столовые ложки муки с горкой, замешиваем тесто. Если оно сильно густое, добавляем понемногу воду, пока консистенция не станет, как у теста на оладьи.
  • Жарим на масле до зарумянивания, как обычно жарим оладьи.
  • Приятного аппетита!

    А как вы готовите оладьи из картофеля?
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 15
  • Спасибо, Елена! Рецепт замечательный! Оладьи-классные!

  • Елена - Автор рецепта 16 марта

    Спасибочки!

  • а я вместо муки добавляю крупу манную-они пыщнее получаются)))

  • Елена - Автор рецепта 16 марта

    Картошка с манкой? Интересно! Век живи - век учись. :n12:

  • Хит!

  • Добрий день, дуже дякую за рецепт, вчора готувала....але мала на залишку шампіньйони і потерла їх також на терці, замість води додала молока дрібку солі і цибулю пору (лук порей) та трішки часнику, змели все одразу. Ще раз велике дякую

  • Елена - Автор рецепта 15 марта

    Це дуже смачно, дякую! :n1:

  • Большое спасибо! Обязательно приготовлю, тем более , что у меня часто остаётся вареный картофель и рецептик очень бюджетный. :n65: :n65: :n65:

  • Елена - Автор рецепта 13 марта

    Рада, что идея пригодилась.

  • Действительно, очень просто и оригинально. Спасибо! :n65:

  • Елена - Автор рецепта 13 марта

    Спасибо!

  • Супер!!!! :n11: :n11: :n11:Спасибо, Елена за быстрый и оригинальный рецепт! Приготовила, семья в восторге! ВКУСНО!!!!! :n11: :n6: :n6:

  • Елена - Автор рецепта 13 марта

    Ой, я так рада, спасибо!

  • а можно без сыра,нормальные получатся?

  • Елена - Автор рецепта 13 марта

    Не пробовала, но думаю, сыр тут особой роли не играет. И без него должно получиться.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: