Конкурс Новогоднее предвкушение
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Оладьи из картофеля

Оладьи из картофеля
Очень вкусные оладьи из картофеля с сыром и зеленью можно приготовить за 20 минут, если у вас есть одна-две вареные картофелины и вы в раздумьях, что с этой картошкой сделать.

По вкусу эти оладьи напоминают пирожки с картошкой и особенно понравятся любителям таких пирожков, в которых мало теста и много начинки. Вместо лука можно взять укроп – возможно, кому-то так даже больше по вкусу. Горячие оладьи имеют хрустящую корочку. Остывшие мягче, но не хуже горячих. Мне, например, даже больше нравятся холодные оладьи из картофеля.

Их можно приготовить, чтобы взять с собой на природу, в поход, на дачу. Блюдо, очень удобное во всех отношениях: вкусное, быстрое, бюджетное, всесезонное и не требующее подогрева.
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • картофель, 1-2 штук
  • яйцо, 1 штук
  • сыр, 30 грамм
  • зеленый лук, 2 веточ.
  • соль, по вкусу
  • черный перец, по вкусу
  • растительное масло, по вкусу
  • мука, 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Оладьи из картофеля
    Натираем на терке крупную вареную картофелину и кусочек сыра размером примерно с четверть картошки. Нарезаем пару перьев зеленого лука. Все смешиваем, добавляем яйцо, соль и перец.
  • Оладьи из картофеля
    В полученную массу кладем две столовые ложки муки с горкой, замешиваем тесто. Если оно сильно густое, добавляем понемногу воду, пока консистенция не станет, как у теста на оладьи.
  • Оладьи из картофеля
    Жарим на масле до зарумянивания, как обычно жарим оладьи.
  • Оладьи из картофеля
    Приятного аппетита!

    А как вы готовите оладьи из картофеля?
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 18     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!