Опубликовать рецепт →
Вы можете опубликовать рецепт на этом популярном сайте. Уже хотите? Прочитайте как это сделать
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Оладьи из картофеля

Оладьи из картофеля
Очень вкусные оладьи из картофеля с сыром и зеленью можно приготовить за 20 минут, если у вас есть одна-две вареные картофелины и вы в раздумьях, что с этой картошкой сделать.

По вкусу эти оладьи напоминают пирожки с картошкой и особенно понравятся любителям таких пирожков, в которых мало теста и много начинки. Вместо лука можно взять укроп – возможно, кому-то так даже больше по вкусу. Горячие оладьи имеют хрустящую корочку. Остывшие мягче, но не хуже горячих. Мне, например, даже больше нравятся холодные оладьи из картофеля.

Их можно приготовить, чтобы взять с собой на природу, в поход, на дачу. Блюдо, очень удобное во всех отношениях: вкусное, быстрое, бюджетное, всесезонное и не требующее подогрева.
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • картофель, 1-2 штук
  • яйцо, 1 штук
  • сыр, 30 грамм
  • зеленый лук, 2 веточ.
  • соль, по вкусу
  • черный перец, по вкусу
  • растительное масло, по вкусу
  • мука, 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Оладьи из картофеля
    Натираем на терке крупную вареную картофелину и кусочек сыра размером примерно с четверть картошки. Нарезаем пару перьев зеленого лука. Все смешиваем, добавляем яйцо, соль и перец.
  • Оладьи из картофеля
    В полученную массу кладем две столовые ложки муки с горкой, замешиваем тесто. Если оно сильно густое, добавляем понемногу воду, пока консистенция не станет, как у теста на оладьи.
  • Оладьи из картофеля
    Жарим на масле до зарумянивания, как обычно жарим оладьи.
  • Оладьи из картофеля
    Приятного аппетита!

    А как вы готовите оладьи из картофеля?
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
   
Комментарии 15     Что обсуждают на сайте сейчас

Приготовили блюдо по этому рецепту?
Добавьте фото, что получилось. Напишите короткий комментарий.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают:
Опубликовать новый рецепт →   Не только читайте, но и пишите рецепты