Опубликовать рецепт →
Вы можете опубликовать рецепт на этом популярном сайте. Уже хотите? Прочитайте как это сделать
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Пастрома из куриной грудки томленая в молоке

Пастрома из куриной грудки томленая в молоке
Предлагаю рецептом приготовления пастромы из куриной грудки в молоке. Такая пастрома будет очень нежной, с легким сливочным вкусом, она получается гораздо нежнее, чем замаринованная в рассоле, но не с таким насыщенным куриным вкусом, как запеченная в кулинарном рукаве.

Ингредиенты

  • куриная грудка, по вкусу

Способ приготовления

  • куриная грудка филе 4 шт
    молоко 700 мл
    перец черный молотый по вкусу
    перец красный молотый по вкусу
    специи по вкусу
    соль
  • Пастрома из куриной грудки томленая в молоке
    Промываем филе и обсушиваем с помощью салфетки или бумажного полотенца.
  • Пастрома из куриной грудки томленая в молоке
    Посыпаем каждое филе солью, перцем и специями и отправляем мариноваться в холодильник минимум на 12 часов.
  • Пастрома из куриной грудки томленая в молоке
    Когда куриное филе замариновалось, ставим на плиту кастрюльку с молоком и нагреваем его. Когда молоко закипит, снимаем его с плиты и опускаем в него замаринованное куриное филе так, чтобы молоко покрывало его полностью.
    Закрываем кастрюльку крышкой, закутываем в одеяло и оставляем остывать на ночь.
  • Пастрома из куриной грудки томленая в молоке
    Утром откидываем курицу на дуршлаг, чтобы молоко стекло, остужаем и нарезаем на тонкие ломтики.
  • Пастрома из куриной грудки томленая в молоке
    Вкусная нежная куриная закуска готова!
  • Если вы любите блюда из курицы, то возможно вам понравится и этот рецепт: Курица в духовке под маринадом, простой рецепт маринада для курицы.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
   
Комментариев нет. Станьте первыми!

Приготовили блюдо по этому рецепту?
Добавьте фото, что получилось. Напишите короткий комментарий.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают:
Опубликовать новый рецепт →   Не только читайте, но и пишите рецепты