Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Пастрома из куриной грудки томленая в молоке

Пастрома из куриной грудки томленая в молоке
Предлагаю рецептом приготовления пастромы из куриной грудки в молоке. Такая пастрома будет очень нежной, с легким сливочным вкусом, она получается гораздо нежнее, чем замаринованная в рассоле, но не с таким насыщенным куриным вкусом, как запеченная в кулинарном рукаве.

Ингредиенты

  • куриная грудка, по вкусу

Способ приготовления

  • куриная грудка филе 4 шт
    молоко 700 мл
    перец черный молотый по вкусу
    перец красный молотый по вкусу
    специи по вкусу
    соль
  • Пастрома из куриной грудки томленая в молоке
    Промываем филе и обсушиваем с помощью салфетки или бумажного полотенца.
  • Пастрома из куриной грудки томленая в молоке
    Посыпаем каждое филе солью, перцем и специями и отправляем мариноваться в холодильник минимум на 12 часов.
  • Пастрома из куриной грудки томленая в молоке
    Когда куриное филе замариновалось, ставим на плиту кастрюльку с молоком и нагреваем его. Когда молоко закипит, снимаем его с плиты и опускаем в него замаринованное куриное филе так, чтобы молоко покрывало его полностью.
    Закрываем кастрюльку крышкой, закутываем в одеяло и оставляем остывать на ночь.
  • Пастрома из куриной грудки томленая в молоке
    Утром откидываем курицу на дуршлаг, чтобы молоко стекло, остужаем и нарезаем на тонкие ломтики.
  • Пастрома из куриной грудки томленая в молоке
    Вкусная нежная куриная закуска готова!
  • Если вы любите блюда из курицы, то возможно вам понравится и этот рецепт: Курица в духовке под маринадом, простой рецепт маринада для курицы.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте