Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Печенье с яблочным повидлом и меренгой

Печенье с яблочным повидлом и меренгой
Что может быть лучше кружечки горячего чая в эти праздничные дни? Только чай с вкусными и красивыми печеньками!
  • После приготовления вы получите 6 порций

Ингредиенты

  • мука, 200 грамм
  • сливочное масло, 100 грамм
  • сахарная пудра, 3 ст. л.
  • разрыхлитель, 1/2 ч. л.
  • вода, 2 ст. л.
  • белок, 1 штук
  • соль, щепот.
  • сахар, 4 ст. л.
  • повидло, 40 грамм

Способ приготовления

  • Печенье с яблочным повидлом и меренгой
    Просеять в чашку муку, добавить сахарную пудру, разрыхлитель, перемешать.
    Затем добавить нарезанное кусочками сливочное масло, перетереть руками до "мокрой" крошки.
  • В "мокрую" крошку" добавить холодную воду и замесить тесто, которое потом положить на минимум 30 минут в холодильник.
    Тесто разделить на равные части, около 10 грамм каждая, придав им форму "шарика".
  • При помощи подручного материала сделать углубление в "шарике" из теста. Углубление заполнить яблочным (или любым другим) повидлом.
    Сформированные печеньки выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
    Пока печенья пекутся, приготовить меренгу. Для этого белок сначала взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, потом добавить сахар и продолжить взбивать до устойчивых пиков.
    Когда печенья испекутся при помощи ложки отсадить на них меренгу. Отправить снова печенья в духовку на 5 -8 минут, до зарумянивания меренги.
    Готовые печенья вынуть из духовки и остудить.
  • Осталось заварить свежий чай и наслаждаться чаепитием с вкусным и красивым печеньем в кругу своих близких и друзей.
✎ Опубликуйте свой рецепт
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: