Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Печеночный пирог с грибами

Печеночный пирог с грибами
Этот рецепт, за скорость приготовления и эффектную подачу, можно отнести к разряду «гости на пороге». Печеночный пирог состоит из нескольких блинчиков, и обжаренных грибов. Вкусная и сытная закуска, а также хороший вариант для завтрака. Приготовление не требует особых навыков и не займет много времени.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • печень, 700 грамм
  • молоко, 150 грамм
  • яйцо, 1 штук
  • мука, 100 грамм
  • грибы, 300 грамм
  • луковица, 1 штук
  • соль, по вкусу
  • специи, по вкусу
  • майонез, по вкусу
  • растительное масло, 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Печеночный пирог с грибами
    Для начала приготовим грибную начинку. Нарезаем лук и грибы некрупными кусочками.
  • Разогреваем пару ложек растительного масла, выкладываем лук и грибы. Солим и добавляем специи. Жарим на среднем огне около 10-15 минут, до готовности грибов.
  • Печень пропускаем через мясорубку.
  • Добавляем молок и яйца, хорошо перемешиваем.
  • Понемногу всыпаем муку, хорошо перемешиваем. Тесто должно напоминать густую сметану. В зависимости от консистенции печени может потребоваться чуть больше или меньше муки.
    Жарим печеночные блинчики по 2-3 минуты с каждой стороны.
  • Когда все блинчики готовы, даем им остыть и перемазываем майонезом. Через каждые 2-3 слоя кладем жареные грибы.
    Верх печеночного пирога смазываем майонезом и выкладываем остаток грибов.
  • Приятного аппетита!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 5
  • скажите пожалуйста, а печень в рецепте куриная, говяжья, или свиная?

  • Отличный рецепт! Я делаю с овощами,вот теперь попробую приготовить по этому рецепту!

  • Да,очень вкусно.Спасибо :v:

  • Отличный рецепт,а то всегда и везде морковка с луком,одно и то же)))))а грибы это что-то интересное,обожаю печень))))))))))))

  • Большое спасибо,чудесный рецепт. :v:

Посмотрите новогодние рецепты