Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

ПЕЧЁНОЧНЫЙ салат

ПЕЧЁНОЧНЫЙ салат
Сытный и вкусный салат, можно подавать как в будни так и на праздник

Ингредиенты

  • морковь, 2 штук
  • луковица, 2 штук
  • майонез, 200 грамм
  • печень, 500 грамм
  • соленые огурцы, 2 штук
  • зеленый горошек, 1 бан.

Способ приготовления

  • Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить. Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Открыть банку горошка, сцедить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.
    Выложить в глубокий салатник, украсить зеленью, подать к столу. Совет: если есть время и терпение, все ингредиенты порезать очень тонкой соломкой. Лучше салат с печенью подходит теплым (по крайней мере не холоднее комнатной температуры), поэтому перед подачей на стол его следует заранее достать из холодильника.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 7     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Вкусно! Спасибо за рецепт :angel:

  • Картинка от другого салата...

  • Вкусненько ! Понравился!

  • Я пробовала соленый огурец, вкусно и очень сытно

  • Елена, Автор рецепта 30 ноября 2016

    Я писала и печень и горошек и огурчик маринованный, но почему-то не сохранилось, я пользователь новый, может как-то неправильно сохраняю. Печень говяжья или телячья 500 г ( это в оригинальном рецепте, я готовлю с куриной или индюшиной, получается намного нежнее) горошек консервированный 3 ст.л и огурчик маринованный 2-3 шт. Извините за неточности в рецепте :n28: :n28: :n28:

  • В ингредиентах только морковь, лук и майонез! А сам салат из печени

  • В ингредиентах указана морковь, печень, лук, растительное масло, в самом рецепте еще горошек и огурец. Непонятно какой огурец свежий или соленый.

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте