Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Пикантный клюквенный соус

Пикантный клюквенный соус
Заправлять салат с тыквой будем пикантным клюквенным соусом, я уже второй день пробую его и с мясом, и просто с овощами. С помощью блендера соус очень просто готовится!
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • клюква, 1 стак.
  • горчица, 2 ч. л.
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • оливковое масло, 6 ст. л.
  • мандарин, 1 штук
  • яблоко, 1/4 штук
  • лимон, 1/4 штук
  • сахар, 1 ч. л.
  • яйцо, 1 штук

Способ приготовления

  • Пикантный клюквенный соус
    это тот по которому делал но со своими поправками):
    Засыпаю в чашу клюкву, если нет свежей, можно разморозить замороженную или размочить в воде (апельсиновом соке) сушеную. Добавляем мелко нарезанную луковицу, две чайных ложечки горчицы, винный уксус,
    Готовим клюквенный соус
    сок половины апельсина и, для начала, одну столовую ложку оливкового масла.
    Сок половины апельсина
    Хорошо взбиваем, пробуем. Обязательно захочется добавить соли, перчика. Солим, перчим и вливаем еще ложку масла. Так, постепенно, периодически взбивая, нужно добавить 3-4 ложки оливкового масла, пока вкус и консистенция соуса не будут вас удовлетворять.
    Мои изменения:
    Без уксуса ( замена четверть лимона)и лука и вместо половинки апельсина мандаринку и четвертинку зеленого яблока) ну и яйцо решил добавить так как он жидковат получаться начал... вкусный....эх салатик заправил мои и не поняли что был он с тыквой)
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: