Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Пирожное "Заварная картошка"

Пирожное "Заварная картошка"
Для приготовления этого пирожного нужно будет приготовить заварной крем. В итоге получается очень вкусное и нежное пирожное, совсем не такое приторное как на сгущенном молоке.

Ингредиенты

  • печенье, 500 грамм
  • какао, 2 ст. л.
  • сахар, 2 ст. л.
  • мука, 2 ч. л.
  • желток, 2 штук
  • сливочное масло, 100 грамм
  • ванильный сахар, 1 ч. л.
  • молоко, 200 мл

Способ приготовления

  • Пирожное "Заварная картошка"
    В чашке смешать сахар, муку и ванильный сахар (или ванилин).
  • Пирожное "Заварная картошка"
    Туда влить 50 мл молока и размешать.
  • Пирожное "Заварная картошка"
    Добавить яичные желтки. Снова размешать.
  • Пирожное "Заварная картошка"
    Молоко довести до кипения. Туда влить яично-молочную смесь. Проварить до загустения на маленьком огне. При этом непрерывно мешать венчиком. Крем загустеет очень быстро.
  • Пирожное "Заварная картошка"
    В готовый заварной крем добавить сливочное масло. Размешать.
  • Пирожное "Заварная картошка"
    Печенье измельчить в блендере до состояния крошки.
  • Пирожное "Заварная картошка"
    В заварной крем всыпать какао-порошок и измельченное печенье. Печенье рекомендую всыпать порциями.
  • Пирожное "Заварная картошка"
    Хорошо вымешать и сформовать маленькие колобки.
  • Пирожное "Заварная картошка"
    Пирожное обвалять в смеси крошки от печенья с какао. Сверху по желанию можно сделать "кнопочки" из сливочного масла и сахарной пудры. Готовое пирожное убрать в холод на час. Приятного чаепития!
   
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: