Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Польские картофельные клецки

Польские картофельные клецки
Польские картофельные клецки, замечательный рецепт из обычных продуктов!
Мягкий, нежный вкус который заставит готовить этот рецепт очень часто! Готовится очень легко.
  • После приготовления вы получите 4 порции

Ингредиенты

  • картофель, 1 кг
  • крахмал, 1/4 упак.
  • луковица, 1 штук
  • грудинка, 200 грамм
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу

Способ приготовления

  • 1) натираем отварной картофель на мелкой терке
    2) выравниваем натертый картофель на тарелке
    3) делим картофель на четыре равные части
    4) 1/4 часть от картофеля вытаскиваем и кладем рядом (на картошку)
    5) освободившуюся часть заполняем крахмалом (ровно столько сколько до этого там было картошки)
    6) посолить крахмал и перемешать вместе с картофелем
    7) тщательно замесить получившиеся тесто руками
    8) формируем из теста колбаски, нарезаем на одинаковые кусочки
    9) катаем из кусочков ровные шарики, и пальцем придавливаем шарик с одной стороны
    10) готовим грудинку, нарезаем мелко лук и обжариваем вместе с грудинкой
    11) в кипящию воду отпускаем наши клецки ( понемногу), как только всплывут значит готовы
    12) поливаем клецки грудинкой с луком
    Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 8     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Уважаемые, хотелось бы в кратце понимать, сколько брать крахмала, а то нынче упаковки разные бывают.

  • Иван, добрый день!
    Количество крахмала зависит от того, сколько у вас отварного картофеля. На видео, все хорошо видно, в чашке( кастрюле) делим картофельное пюре на четыре части. После чего, одну часть этой картошки выбираем в сторону ( к остальному пюре) и в освободившееся место насыпаем крахмал. Насыпать надо столько, что бы крахмал занял все место из под картошки.
    Постарались все расписать, пробуйте приготовить на здоровье!
    Если, что, пишите!

  • Спасибо, просто в том регионе где я живу интернета практически нет и скачать видео практически нереально, только текст с картинками, поэтому приходится спрашивать.

  • Пишите почаще, будем с удовольствием отвечать!

  • И вкусно и быстро.

  • Привет! Спасибо, что оценили! Готовьте на здоровье!

  • Спасибо очень подробно и понятно ,наверное, вкусно. Обязательно сделаю.

  • Людмила, добрый день!
    Очень вкусные и нежные! Обязательно попробуйте и напишите ваши впечатления!

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться