Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Роллы с горбушей, авокадо и сыром на скорую руку

Роллы с горбушей, авокадо и сыром на скорую руку
Готовим роллы с горбушей в домашних условиях сами! Домашние роллы с горбушей, авокадо и сыром - это просто и абсолютно ни чем не хуже, чем суши в японском ресторане. Классические японские роллы должны включать в себя приготовленный особым образом рис и нори. Суть роллов состоит в том, что на лист нори (лист из морских водорослей) тонким слоем выкладывается рис, поверх начинка, и заворачивается в рулет. Затем нарезается на кусочки толщиной приблизительно в сантиметр, это напоминает ролл, откуда и возникло название. Классические роллы, это истинно японское блюдо и прекрасная закуска, которую можно приготовить на скорую руку и дома - рис с красной рыбой, чем вам не домашние суши?

Ингредиенты

  • горбуша, 200 грамм

Способ приготовления

  • соленая горбуша 200 гр
    сыр сливочный 200 гр
    рис круглозерновой 2 ст
    уксус рисовый 50 мл
    листы нори 10 шт
    авокадо 1 шт
    вода 2,5 ст
  • Роллы с горбушей, авокадо и сыром на скорую руку
    Если рыба не соленая, то разделываем горбушу на два филе, укладываем в миску и посыпаем столовой ложкой морской соли и чайной ложкой сахара, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 3 дня.
    Готовим начинку. Промываем хорошо рис, заливаем его чистой водой и ставим на средний огонь, после закипания, накрываем кастрюлю крышкой, убавляем огонь на минимум и варим до полного выкипания воды.
    Даем рису остыть до комнатной температуры и помешивая вливаем рисовый уксус.
    Срезаем с филе горбуши шкурку, нарезаем рыбу соломкой.
    Нарезаем полосками авокадо.
  • Кладем листы нори шершавой стороной к верху и тонким слоем, влажными руками, выкладываем на неё остывший рис.
    Посредине риса укладываем авокадо, горбушу и сливочный сыр и их быстро сворачиваем при помощи циновки.
  • Роллы режем очень острым и слегка влажным ножом, сначала пополам, а затем каждую половинку на три кусочка.
  • Роллы с горбушей, авокадо и сыром готовы!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты