Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Рулет с творогом и укропом

Рулет с творогом и укропом
Советуем всем приготовить этот максимально творожный рулет. Для приготовления теста используем сливочное масло и сметану. Эти ингредиенты делают тесто мягким и приятным в работе
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 120 минут

Ингредиенты

  • мука, 250 грамм
  • сливочное масло, 70 грамм
  • сметана, 130 грамм
  • разрыхлитель, 1/2 ч. л.
  • творог, 300 грамм
  • укроп, 1 веточ.
  • соль, 1 щепот.
  • яйцо, 1 штук
  • кунжут, 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Рулет с творогом и укропом
    Соединяем мягкое сливочное масло и сметану.
  • Рулет с творогом и укропом
    Размешиваем эти ингредиенты до однородной консистенции.
  • Рулет с творогом и укропом
    Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, щепотку соли.
  • Рулет с творогом и укропом
    Замешиваем эластичное тесто, заматываем его пленкой и убираем на 40 минут в холодильник.

    Тем временем готовим начинку – творог смешиваем с яйцом, солим и мелко нарезаем укроп.
  • Рулет с творогом и укропом
    Когда тесто остыло, раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см.
  • Рулет с творогом и укропом
    Выкладываем начинку, распределяем равномерно по всей поверхности теста, отступая от каждого края по 1-2 сантиметра. Можно также добавить совсем чуть-чуть мелко нарезанных помидоров.
  • Рулет с творогом и укропом
    Сворачиваем рулет и защипываем края.
  • Рулет с творогом и укропом
    Выкладываем на противень застеленный пергаментом. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом.
  • Рулет с творогом и укропом
    Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
    За это время рулет должен зарумяниться!
    Приятного аппетита!
   
Комментарии 92     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: