Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
Рулетики подойдут как для повседневной трапезы,так и для угощения на любом празднике!

Ингредиенты

  • куриное филе, 2 штук
  • ветчина, 150 грамм
  • сыр, 150 грамм
  • сливки, 100 мл
  • чеснок, 3 зубч.
  • зелень, 1 ст. л.
  • растительное масло, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу

Способ приготовления

  • Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
    1. Сыр нарезаем ломтиками.
    2. Ветчину режем тонкими слайсами.
    3. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
    4. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа.
    5. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины.
    На ветчину укладываем ломтики сыра.
  • Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
    6. Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.
    7. Нагреваем в сковороде растительное масло.
    8. Выкладываем рулетики.
    9. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.
    10. Заливаем в сковороду сливки.
    11. Выдавливаем чеснок.
    12. Перчим по вкусу.
    13. Посыпаем зеленью.
    14. И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.
    15. На гарнир можно подать рис, овощи.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться