Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Блюдо получается очень вкусное: сочные и нежные рыбные фрикадельки и сливочно-сырный соус! Можно приготовить порционно, а можно и в большой форме. Фрикадельки получаются очень сытными и вполне могут быть самостоятельным блюдом, если дополнить их свежим хлебом и овощами, а можно подать их с гарниром, например, отварным рисом или спагетти.
  • Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

  • фарш, 250 грамм
  • луковица, 1 штук
  • панировочные сухари, 3-4 ст. л.
  • сливки, 300 мл
  • сыр, 50-100 грамм
  • брокколи, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • белый перец, по вкусу

Способ приготовления

  • Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
    В рыбный фарш (здесь из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша, если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
  • Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
    Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
  • Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
    Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
  • Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
    Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 мин при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного "схватились".
  • Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
    Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
  • Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
    Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию)
  • Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
    Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180-190 градусах еще на 20 мин.
  • Все очень быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!
    Сохранено с сайта: https://lady.mail.ru/recipe/14273-rybnye-frikadelki-v-slivochnom-souse/
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться