Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Блюдо получается очень вкусное: сочные и нежные рыбные фрикадельки и сливочно-сырный соус! Можно приготовить порционно, а можно и в большой форме. Фрикадельки получаются очень сытными и вполне могут быть самостоятельным блюдом, если дополнить их свежим хлебом и овощами, а можно подать их с гарниром, например, отварным рисом или спагетти.
  • Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

  • фарш, 250 грамм
  • луковица, 1 штук
  • панировочные сухари, 3-4 ст. л.
  • сливки, 300 мл
  • сыр, 50-100 грамм
  • брокколи, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • белый перец, по вкусу

Способ приготовления

  • Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
    В рыбный фарш (здесь из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша, если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
  • Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
  • Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
  • Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 мин при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного "схватились".
  • Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
  • Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию)
  • Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180-190 градусах еще на 20 мин.
  • Все очень быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!
    Сохранено с сайта: https://lady.mail.ru/recipe/14273-rybnye-frikadelki-v-slivochnom-souse/
✎ Опубликуйте свой рецепт
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: