Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Салат "Арбузная долька" с курицей

Салат "Арбузная долька" с курицей
Если у вас скоро намечается праздничное застолье, то я вам с удовольствием советую приготовить замечательную, вкусную и, главное, презентабельную закуску. Салат "Арбузная долька" с курицей, пошаговый рецепт с фото приготовления которого вы увидите сегодня, вполне может быть главным на вашем закусочном столе, потому, что такой презентации вы ещё наверняка не делали.
Как говорится, встречают по одёжке… В кулинарном же плане часто приходится видеть очень красивое по внешнему виду блюдо на столе, но когда начинаешь его пробовать, то сразу же наступает разочарование от его вкуса. Ведь так хочется, чтобы форма соответствовала содержанию, ведь красиво презентованное блюдо возбуждает пищевые рецепторы, и наоборот, самый вкусный салат не захочется отведать, если он будет неопрятно подан к столу.
Что касается этого блюда, то тут как раз с этим всё в порядке – и презентабельный вид, и очень вкусное содержимое. А по-другому и быть не может, потому что в основе салата – отварная курица, смешанная с ароматными маслинками и твёрдым сыром, заправленная соусом майонез или просто сметаной.
А вот во время презентации мы добавляем другие ингредиенты: спелые плоды томатов (мелко порезанные, имитирующие арбузную мякоть), тёртый сыр и свежие измельчённые огурцы, из которых выкладывается арбузная корочка.
Такое блюдо первым расходится за праздничным столом, потому что каждому едоку хочется попросить добавки такого вкусного и красивого блюда.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • куриное филе, 2 штук
  • маслины, 50 грамм
  • сыр, 60 грамм
  • помидор, 2 штук
  • огурцы, 1 штук
  • сметана, по вкусу

Способ приготовления

  • Салат "Арбузная долька" с курицей
    Сначала отвариваем куриное мясо. Для этого зачищаем филе от плёнок, промываем и варим его в подсоленном бульоне до готовности.
    Остужаем мясо и режем небольшими кусочками.
  • Салат "Арбузная долька" с курицей
    Теперь на мелкой тёрке измельчаем твёрдый сыр.
    Большую часть сыра смешиваем с куриным мясом, а остаток оставляем для презентации.
  • Салат "Арбузная долька" с курицей
    Также поступаем с маслинами. Оставляем для декора несколько ягод, а остальные нарезаем колечками.
  • Салат "Арбузная долька" с курицей
    Перемешиваем салат с соусом.
  • Салат "Арбузная долька" с курицей
    Перемешиваем салат с соусом.
  • Салат "Арбузная долька" с курицей
    И выкладываем на плоское блюдо в форме большой арбузной дольки.
  • Салат "Арбузная долька" с курицей
    Спелые томаты нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на салат так, чтобы сформировать «арбузную мякоть».
  • Салат "Арбузная долька" с курицей
    Затем посыпаем сыром так, чтобы оформить белую часть «дольки».
  • Салат "Арбузная долька" с курицей
    Плод свежего огурца промываем и измельчаем на тёрке, а затем выкладываем его вокруг дольки, формируя при этом «арбузную кожуру».
  • Салат "Арбузная долька" с курицей
    Разрезаем маслинки пополам и кладём как «арбузные семечки» поверх «мякоти».
  • Салат "Арбузная долька" с курицей
    Приятного аппетита!
  • Салат "Арбузная долька" с курицей
    ИСТОЧНИК: http://namenu.ru/6697/Salat_Arbuznaya_dolqka_s_kuricej/
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: