Рейтинг рецептов Рейтинг рецептов

Лучшие рецепты супов, салатов и тп. Обновление каждый день.

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Добро пожаловать, дорогие мои друзья. Меня зовут Ольга Никитина.

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Здесь вы сможете обсуждать интересные темы на форуме, вступить в клубы по интересам, общаться с подругами, комментировать рецепты и статьи, вести свой дневник и загружать фотографии.

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Салат Баклажаны по-Корейски

Салат Баклажаны по-Корейски


Это салат из корейской кухни. По моему мнению, получился намного вкуснее, чем покупной. 2 баклажана (около 0,5 кг) нарезать (я нарезала наискосок колечками, получились овальчики, каждый разрезала вдоль пополам), сложить в кастрюлю, пересыпав солью. Убрать в холодильник на ночь. На следующий день баклажаны промыть, отжать, обжарить на растительном масле 3-4 минуты. 1 сладкий красный перец нарезать соломкой, 1 луковицу - полукольцами, 1 морковь натереть на специальной терке для корейской моркови (можно и на обычной). Зелень петрушки или кинзы и 2 -3 зубчика чеснока измельчить. Смешать все овощи, зелень и обжаренные баклажаны. Заправить салат 1/2 ч.л. молотого кориандра, смесью перца (по вкусу, я использовала смесь перца из мельнички), 2 ст. л. винного уксуса (я использовала яблочный),1 ст. л. сахара без горки,1 ст. л. соевого соуса, 4 ст. л. растительного масла, соль по вкусу (я салат не солила, т.к. баклажаны остались довольно солеными и после промывки). Салат накрыть, убрать на сутки в холодильник, пару раз перемешать. Приятного аппетита!
Подписаться на ежедневную рассылку
Рецепт в категориях:
Посмотрите похожие рецепты
Комментарии 15
Популярные рецепты за сегодня
  • Рецепт творожного печенья с курагой Рецепт творожного печенья с курагой Творожное печенье с курагой – отличный вариант не только вкусного, но еще и полезного десерта. 401
  • Торты из печенья - 5 лучших рецептов Торты из печенья - 5 лучших рецептов Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам. 1139
  • Соленая красная рыбка Соленая красная рыбка По этому рецепту можно солить не только форель, но и   семгу, и лосося и горбушу,но так как горбуша суховата,то нужно добавлять   треть стакана масла растительного или лучше всего оливкового. 207
  • Торт «Дунайские волны» (классический рецепт) Торт «Дунайские волны» (классический рецепт) ИнгредиентыДля теста:400 г свежих вишен без костей (можно консервированных)250 г сливочного масла200 г сахара1 щепотка соли6 куриных яиц400 г пшеничной муки3 чайные ложки порошка для выпечки5 столовых ложек молокаДля крема:1 пакет сухого ванильного пудинг 104
  • Салат «С новым годом» Салат «С новым годом» В этом рецепте читайте о приготовлении вкусного, но совсем простого в приготовлении, красивого и очень эффектного салата «С новым годом». 307
  • Рецепт пиццы на сковороде без майонеза Рецепт пиццы на сковороде без майонеза В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусной пиццы на сковороде без майонеза. 675
  • Пончики Пончики Очень простые в приготовлении,можно использовать любую форму(пробовала вырезать формочками от печенья,маленьким стаканчиком,большим стаканом)все зависит от вашей. 172
  • Салат с мясом и свеклой Салат с мясом и свеклой   1 слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, давленый через чесночницу, майонез, все перемешать. 152