Рецепты в телефоне Рецепты в телефоне

Наше мобильное приложение для iOS и Android. Установить

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Добро пожаловать, дорогие мои друзья. Меня зовут Ольга Никитина.

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Здесь вы сможете обсуждать интересные темы на форуме, вступить в клубы по интересам, общаться с подругами, комментировать рецепты и статьи, вести свой дневник и загружать фотографии.

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Салат Баклажаны по-Корейски

Салат Баклажаны по-Корейски


Это салат из корейской кухни. По моему мнению, получился намного вкуснее, чем покупной. 2 баклажана (около 0,5 кг) нарезать (я нарезала наискосок колечками, получились овальчики, каждый разрезала вдоль пополам), сложить в кастрюлю, пересыпав солью. Убрать в холодильник на ночь. На следующий день баклажаны промыть, отжать, обжарить на растительном масле 3-4 минуты. 1 сладкий красный перец нарезать соломкой, 1 луковицу - полукольцами, 1 морковь натереть на специальной терке для корейской моркови (можно и на обычной). Зелень петрушки или кинзы и 2 -3 зубчика чеснока измельчить. Смешать все овощи, зелень и обжаренные баклажаны. Заправить салат 1/2 ч.л. молотого кориандра, смесью перца (по вкусу, я использовала смесь перца из мельнички), 2 ст. л. винного уксуса (я использовала яблочный),1 ст. л. сахара без горки,1 ст. л. соевого соуса, 4 ст. л. растительного масла, соль по вкусу (я салат не солила, т.к. баклажаны остались довольно солеными и после промывки). Салат накрыть, убрать на сутки в холодильник, пару раз перемешать. Приятного аппетита!
Салат Салат посмотреть другие рецепты
Комментарии 16
Популярные рецепты за сегодня
  • Заливной пирог из лаваша "Мужская радость" Заливной пирог из лаваша "Мужская радость" Вкусный,сочный, сытный пирог, в котором много-много начинки! Очень рекомендую приготовить, порадовать своих любимых мужчин!. 1345
  • Классический кофе латте без кофемашины Классический кофе латте без кофемашины Хотите узнать как правильно приготовить кофе латте в домашних условиях без кофе машины? В классический итальянский латте добавляют молоко, так больше ощущается вкус кофе. 95
  • "Сытный ужин" "Сытный ужин" (Ещё можно потушить в собственном соку от курицы, тоже очень вкусно,только тогда вместо чесночного перца я в окорочка добавила выдавленый чеснок и чёрный молотый перец и оставила на час,чтобы промариновалось,сначала обжарила окорочка на большом огне до ко 777
  • Творожные пироги – удовольствие с пользой Творожные пироги – удовольствие с пользой Если задуматься, можно прийти к простому выводу: нет полезнее десертов, чем творожные! Творог полезен и детям, и взрослым благодаря наличию в нем массы ценных веществ, и если кушать его просто так вы не любите, то приготовление на его основе десертов, нап 1723
  • Чебуреки «Под градусом» — отменные, хрустящие, нежные, сочные Чебуреки «Под градусом» — отменные, хрустящие, нежные, сочные Тесто для чебуреков  по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка –  ароматной и сочной. 16
  • Бутербродная намазка из сардин, яиц и плавленного сырка Бутербродная намазка из сардин, яиц и плавленного сырка Предлагаю вашему вниманию отличную сытную закуску, которая готовится очень быстро и понравится любителям рыбных консервов. 54
  • Бисквитный рулет с творожным кремом Бисквитный рулет с творожным кремом Кто сказал, что с бисквитным тестом нужна возня. Берём пяток яиц, немного сахара и муки, выливаем всё это на противень - и вскоре получаем нежный бисквитный корж. 197
  • Салат с лососем, грецкими орехами и черносливом «Посольский» Салат с лососем, грецкими орехами и черносливом «Посольский» Салат с лососем, грецкими орехами и черносливом  «Посольский»ИНГРЕДИЕНТЫ:  1 банка лосося в масле100 г твердого сыра100 г сливочного масла6 яиц2 головки лука1 большое яблоко100 г грецких орехов100 г черносливамайонез  ПРИГОТО 211