Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Салат из печени с фасолью

Салат из печени с фасолью
Салат легкий в приготовлении, оригинальный и сытный. Подойдет и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • печень, 500 грамм
  • морковь, 3 штук
  • луковица, 2 штук
  • растительное масло, по вкусу
  • фасоль, 1 стак.
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • майонез, по вкусу

Способ приготовления

  • Фасоль отваренная в подсоленной воде до готовности.
    Лук порезать полукольцами, замариновать на ночь ( вода, сахар, соль, уксус по вкусу)
    затем слить маринад..
    С печени (свиная, говяжья) снять пленку, проварить в подсоленной воде, до готовности, дать остыть в бульоне, дать стечь воде, нарезать соломкой.
    Потереть морковь на крупной терке, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, поджарить до мягкости и остудить.
    Перемешать печень с маринованным луком и морковью, поперчить и посолить, добавить майонез и размешать.
    Соединить фасоль, печень, лук, морковь, заправить майонезом по вкусу, как вам нравится. Соль, перец по вкусу.
    Дать салату час настояться.
    Перед подачей украсить зеленым луком.
    Смачного!
   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: