Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Салат из печени с фасолью

Салат из печени с фасолью
Салат легкий в приготовлении, оригинальный и сытный. Подойдет и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • печень, 500 грамм
  • морковь, 3 штук
  • луковица, 2 штук
  • растительное масло, по вкусу
  • фасоль, 1 стак.
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • майонез, по вкусу

Способ приготовления

  • Фасоль отваренная в подсоленной воде до готовности.
    Лук порезать полукольцами, замариновать на ночь ( вода, сахар, соль, уксус по вкусу)
    затем слить маринад..
    С печени (свиная, говяжья) снять пленку, проварить в подсоленной воде, до готовности, дать остыть в бульоне, дать стечь воде, нарезать соломкой.
    Потереть морковь на крупной терке, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, поджарить до мягкости и остудить.
    Перемешать печень с маринованным луком и морковью, поперчить и посолить, добавить майонез и размешать.
    Соединить фасоль, печень, лук, морковь, заправить майонезом по вкусу, как вам нравится. Соль, перец по вкусу.
    Дать салату час настояться.
    Перед подачей украсить зеленым луком.
    Смачного!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
Посмотрите новогодние рецепты