Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Салат из печени с фасолью

Салат из печени с фасолью
Салат легкий в приготовлении, оригинальный и сытный. Подойдет и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • печень, 500 грамм
  • морковь, 3 штук
  • луковица, 2 штук
  • растительное масло, по вкусу
  • фасоль, 1 стак.
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • майонез, по вкусу

Способ приготовления

  • Фасоль отваренная в подсоленной воде до готовности.
    Лук порезать полукольцами, замариновать на ночь ( вода, сахар, соль, уксус по вкусу)
    затем слить маринад..
    С печени (свиная, говяжья) снять пленку, проварить в подсоленной воде, до готовности, дать остыть в бульоне, дать стечь воде, нарезать соломкой.
    Потереть морковь на крупной терке, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, поджарить до мягкости и остудить.
    Перемешать печень с маринованным луком и морковью, поперчить и посолить, добавить майонез и размешать.
    Соединить фасоль, печень, лук, морковь, заправить майонезом по вкусу, как вам нравится. Соль, перец по вкусу.
    Дать салату час настояться.
    Перед подачей украсить зеленым луком.
    Смачного!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать