Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Салат из свеклы с огурцами

Салат из свеклы с огурцами
Салаты из свеклы так разнообразны! Хочу рассказать о простом варианте приготовления пикантного салата из отварной свеклы с солеными огурцами, чесноком и заправкой из сметаны. Звучит странно - знаю, но это вкусно!

Салатики из вареной свеклы можно делать в сладком или несладком виде, с добавлением самых разнообразных продуктов. В этот раз я добавила к отварной свекле соленые огурцы и чеснок, а заправила закуску сметаной и смесью черного перца, соли и сахара. Салатик получился очень интересный, попробуйте.
  • После приготовления вы получите 4 порции

Ингредиенты

  • свекла, 3 штук
  • чеснок, 3 зубч.
  • соленые огурцы, 2 штук
  • сметана, 3 ст. л.
  • сахар, 1/3 ч. л.
  • соль, 1/3 ч. л.
  • черный перец, 1/3 ч. л.

Способ приготовления

  • Салат из свеклы с огурцами
    Сметана у меня 15% - можно любой жирности, чеснока можно больше или меньше, да и, в общем, все пропорции на ваш вкус.
  • Салат из свеклы с огурцами
    Отваренную свеклу очищаем и трем на крупной терке.
  • Салат из свеклы с огурцами
    На той же терке трем соленые огурцы, добавляем к свекле, туда же кладем пропущенный через пресс чеснок.
  • Салат из свеклы с огурцами
    Посыпаем продукты в салатнике смесью сахара, соли и перца, заправляем салат сметаной и хорошо перемешиваем.
  • Салат из свеклы с огурцами
    Салатик имеет выраженную кислинку благодаря огурцам, которую дополняет острота чеснока и сладость свеклы. А сметана делает вкус салата гармоничнее. Попробуйте, может понравится и вам.

    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 16     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться