Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Салат из свеклы с огурцами

Салат из свеклы с огурцами
Салаты из свеклы так разнообразны! Хочу рассказать о простом варианте приготовления пикантного салата из отварной свеклы с солеными огурцами, чесноком и заправкой из сметаны. Звучит странно - знаю, но это вкусно!

Салатики из вареной свеклы можно делать в сладком или несладком виде, с добавлением самых разнообразных продуктов. В этот раз я добавила к отварной свекле соленые огурцы и чеснок, а заправила закуску сметаной и смесью черного перца, соли и сахара. Салатик получился очень интересный, попробуйте.
  • После приготовления вы получите 4 порции

Ингредиенты

  • свекла, 3 штук
  • чеснок, 3 зубч.
  • соленые огурцы, 2 штук
  • сметана, 3 ст. л.
  • сахар, 1/3 ч. л.
  • соль, 1/3 ч. л.
  • черный перец, 1/3 ч. л.

Способ приготовления

  • Салат из свеклы с огурцами
    Сметана у меня 15% - можно любой жирности, чеснока можно больше или меньше, да и, в общем, все пропорции на ваш вкус.
  • Салат из свеклы с огурцами
    Отваренную свеклу очищаем и трем на крупной терке.
  • Салат из свеклы с огурцами
    На той же терке трем соленые огурцы, добавляем к свекле, туда же кладем пропущенный через пресс чеснок.
  • Салат из свеклы с огурцами
    Посыпаем продукты в салатнике смесью сахара, соли и перца, заправляем салат сметаной и хорошо перемешиваем.
  • Салат из свеклы с огурцами
    Салатик имеет выраженную кислинку благодаря огурцам, которую дополняет острота чеснока и сладость свеклы. А сметана делает вкус салата гармоничнее. Попробуйте, может понравится и вам.

    Приятного аппетита!
   
Комментарии 16     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: