Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Салат "Хлопушка"

Салат "Хлопушка"
САЛАТ "НОВОГОДНЯЯ ХЛОПУШКА" Всем придется по вкусу!
  • После приготовления вы получите 9 порций
  • Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

  • картофель, 5-6 штук
  • яйцо, 8 штук
  • куриное филе, 1 штук
  • луковица, 1 штук
  • орех, 0,5 стак.
  • гранат, 1 штук
  • свекла, 1 штук
  • кукуруза, 0,5 бан.
  • майонез, 200 грамм
  • зелень, 1-2 веточ.

Способ приготовления

  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель отвариваем в мундире, чистим и натираем на терке. Равномерно выкладываем на пищевую пленку в форме прямоугольника и плотно прижимаем, чтобы при скручивании рулет не развалился. Солим и смазываем майонезом.
  • Чуть отступив от верхнего края, выкладываем мелко порезанное куриное филе, солим по вкусу и смазываем майонезом. Затем выкладываем замаринованный в уксусе измельченный лук, на него – тертые на мелкой терке яйца (3 шт.), смазываем майонезом. Следом идет слой измельченных орехов, майонез и зерна граната
  • С помощью пищевой пленки сворачиваем рулет и убираем в холодильник примерно на час.
  • Затем освобождаем от пленки, укладываем швом вниз на блюдо и смазываем со всех сторон майонезом.
  • Пять яиц разделяем на белки и желтки, натираем по отдельности. Половину белков окрашиваем соком тертой свеклы в розовый цвет.
  • Неокрашенной половиной белков посыпаем бока хлопушки/ Украшаем хлопушку рядами окрашенного белка, тертыми желтками, мелко порезанной зеленью. Ровными рядками выкладываем зерна граната и кукурузы. Их же рассыпаем возле хлопушки в виде конфетти.
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 4
  • извините,а каких размером приблизительно выходит "хлопушка" ?интересное оформление салата!

  • Спасибо, за очень вкусный салат-сюрприз для праздничного стола : :n11:

  • Спасибо, хочу сделать такой салат. Обязательно :n18:

  • 2017 год-год петуха, а этот рецепт актуален в любой Новый год с новогодней тематикой-является классикой! Спасибо!

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: