Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Салат огуречный с мацони

Салат огуречный с мацони
Салат прекрасно усваивается, порадует вас свежим огуречным вкусом!!!
Приготовила этот салат на основе мацони, так хотелось попробовать Армянскую кухню, узнать вкус такого удивительного и полезного продукта, как Мацони, а когда его научилась готовить, то сразу возникло желание приспособить мацони для любимых блюд, вот и родился этот салат. Пока много огурцов с зеленью продается на наших рынках, попробуйте и Вы его, полюбите, будете готовить круглый год и ощущать легкость, уж очень он нежный и душистый!
  • После приготовления вы получите 1 порцию
  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • огурцы, 2 штук
  • чеснок, 1 зубч.
  • зелень, 10 грамм
  • мацони, 50 грамм
  • соль, щепот.

Способ приготовления

  • Салат огуречный с мацони
    Для приготовления огуречного салата нам потребовалось приготовить мацони. Закваску мацони засыпать в молоко любой жирности комнатной температуры. 1 пакетик закваски рассчитан на 1 литр молока. Молочную смесь после внесения закваски тщательно перемешать в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Ёмкость необходимо закрыть крышкой. Поставить получившуюся молочную смесь в термос с горячей водой на 10 часов, а лучше на ночь для сквашивания.
  • Салат огуречный с мацони
    Мацони готов.
  • Салат огуречный с мацони
    Подготавливаем необходимые продукты.
  • Салат огуречный с мацони
    Промываем в проточной, холодной воде овощи.
  • Салат огуречный с мацони
    Нарезаем на кубики огурец.
  • Салат огуречный с мацони
    Нарезаем мелко зелень.
  • Салат огуречный с мацони
    Зубчик чеснока измельчаете по своему желанию любым известным способом.
  • Салат огуречный с мацони
    Огурцы соединяем с зеленью, чесноком и солью.
  • Салат огуречный с мацони
    Смешиваем овощи с мацони.
  • Салат огуречный с мацони
    Салат готов. Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться