Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Салат огуречный с мацони

Салат огуречный с мацони
Салат прекрасно усваивается, порадует вас свежим огуречным вкусом!!!
Приготовила этот салат на основе мацони, так хотелось попробовать Армянскую кухню, узнать вкус такого удивительного и полезного продукта, как Мацони, а когда его научилась готовить, то сразу возникло желание приспособить мацони для любимых блюд, вот и родился этот салат. Пока много огурцов с зеленью продается на наших рынках, попробуйте и Вы его, полюбите, будете готовить круглый год и ощущать легкость, уж очень он нежный и душистый!
  • После приготовления вы получите 1 порцию
  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • огурцы, 2 штук
  • чеснок, 1 зубч.
  • зелень, 10 грамм
  • мацони, 50 грамм
  • соль, щепот.

Способ приготовления

  • Салат огуречный с мацони
    Для приготовления огуречного салата нам потребовалось приготовить мацони. Закваску мацони засыпать в молоко любой жирности комнатной температуры. 1 пакетик закваски рассчитан на 1 литр молока. Молочную смесь после внесения закваски тщательно перемешать в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Ёмкость необходимо закрыть крышкой. Поставить получившуюся молочную смесь в термос с горячей водой на 10 часов, а лучше на ночь для сквашивания.
  • Мацони готов.
  • Подготавливаем необходимые продукты.
  • Промываем в проточной, холодной воде овощи.
  • Нарезаем на кубики огурец.
  • Нарезаем мелко зелень.
  • Зубчик чеснока измельчаете по своему желанию любым известным способом.
  • Огурцы соединяем с зеленью, чесноком и солью.
  • Смешиваем овощи с мацони.
  • Салат готов. Приятного аппетита!
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: