Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Салат с морковью, сыром и кефиром

Салат с морковью, сыром и кефиром
Интересный вариант легкого, полезного, диетического салата. А интересен он тем, что в качестве заправки используется не майонез, и даже не смесь оливкового масла и уксуса. Заправляется наш салат кефиром.Гармоничное сочетание кислых яблок, сладкого болгарского перца и нежного сыра не оставит никого равнодушным.
  • После приготовления вы получите 5 порций
  • Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

  • капуста краснокочанная, 200 грамм
  • зелень петрушки, по вкусу
  • специи, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • болгарский перец, 1 штук
  • яблоко, 1 штук
  • морковь, 2 штук
  • кефир, 6 ст. л.
  • сыр, 200 грамм

Способ приготовления

  • Салат с морковью, сыром и кефиром
    Для приготовления кефира используем закваски от компании Орсик. Смешиваем в ёмкости, для приготовления 1 л молока и пакетик закваски.Хорошо перемешиваем в течении 2 минут.Погружаем ёмкость со смесью в йогуртницу-термос с горячей водой. ставим в тёплое место примерно на 7 часов, далее охлаждаем и всё готово!
  • Салат с морковью, сыром и кефиром
    Все ингредиенты для салата моем и чистим
  • Салат с морковью, сыром и кефиром
    Натираем сыр и морковь на крупной тёрке.Режем соломкой яблоки, капусту,болгарский перец.Измельчаем зелень
  • Салат с морковью, сыром и кефиром
    Соединяем все ингредиенты, заправляем кефиром. При желании можно добавить соль и специи. Всё готово! Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться