Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Салат с шампиньонами

Салат с шампиньонами
Вкусный салатик из обжаренных шампиньонов с луком, ананасами, авокадо, маслин и каперсов, заправленный пикантной заливкой. Этот салатик подойдёт и на праздник .
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • авокадо, 1 штук
  • ананас, 1/2 бан.
  • маслины, 1/2 бан.
  • шампиньоны, 2 штук
  • луковица, 1 штук
  • каперсы, 1 ч. л.
  • оливковое масло, 3 ст. л.
  • уксус, 1 ч. л.
  • горчица в зернах, 1 ч. л.
  • сахар, 1 ч. л.
  • соль, 1/4 ч. л.
  • черный перец, 1/8 ч. л.

Способ приготовления

  • Салат с шампиньонами
    Авокадо чистим и режем на кубики. Отправляем в салатник.
  • Салат с шампиньонами
    Отправляем к авокадо порезанные кубиком ананасы. Режем маслины на колечки.
  • Салат с шампиньонами
    Лук режем полу-кольцами, чеснок-мелко, шампиньоны-"грибочками"
  • Салат с шампиньонами
    В 1 ст л масла оливкового обжариваем чеснок и лук.
  • Салат с шампиньонами
    Выкладываем шампиньоны и делаем до готовности.
  • Салат с шампиньонами
    Делаем заправку. В оливковое масло наливаем бальзамический уксус (я взяла тёмный бальзамик), добавляем дижонскую горчицу. Перемешиваем.
  • Салат с шампиньонами
    Солим и выкладываем коричневый сахар, перчим по вкусу. Всё соединяем.
  • Салат с шампиньонами
    Заправляем салат, перемешиваем и по желанию добавляем 1 ч л каперсов. Салат готов. Даём немного постоять.
  • Салат с шампиньонами
    ......................и едим! Это вкусно, пикантно и красиво!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 7     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться