Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Салат с ветчиной, индейкой и грибами

Салат с ветчиной, индейкой и грибами
Хороший вариант на новогодний стол!

Ингредиенты

  • шампиньоны, 200 грамм
  • ветчина, 300 грамм
  • индейка, 300 грамм
  • яйцо, 4 штук
  • огурцы, 2-3 штук
  • сыр, 150 грамм
  • фисташки, 70 грамм
  • укроп, 1 пуч.
  • салат, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • растительное масло, по вкусу
  • майонез, по вкусу

Способ приготовления

  • Филе индейки вымыть, обсушить, натереть солью и чёрным молотым перцем, сбрызнуть растительным маслом, обернуть фольгой и запекать в нагретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовое филе индейки охладить, нарезать кубиками или соломкой.
    Яйца отварить, охладить очистить, натереть на мелкой тёрке, фисташки измельчить.
    Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать пластинками, обжарить на растительном масле 7-10 минут, посолить, охладить.
    Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками, ветчину нарезать кубиками.
    Сыр натереть на мелкой тёрке, укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
    Листья салата вымыть, хорошо обсушить.
    Салат выкладывать на блюдо слоями:
    1. Листья салата (по кругу)
    2. Ветчина, майонез
    3. Грибы
    4. Сыр, майонез
    5. Фисташки
    6. Филе индейки, майонез
    7. Огурцы (немного посолить)
    8. Яйца, майонез
    Сверху салат посыпать нарезанной зеленью укропа, украсить по своему вкусу (я украсила веточками укропа, ленточками и розочкой из огурца и измельчёнными фисташками), убрать салат на час в холодильник.
    Приятного аппетита!


    Источник: http://www.lady-of-rain.ru/post192065115/
   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: