Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Салат Цезарь

Салат Цезарь
Готовим дома вкусный салат Цезарь с фирменным соусом Цезарь. Это очень популярный и один из самых любимых салатов многими. Полезный салат для здорового питания. Отличный рецепт самого вкусного Цезаря. В домашних условиях приготовить салат Цезарь очень легко и просто.
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

  • хлебцы, 150 грамм
  • куриное филе, 1 штук
  • растительное масло, 170 грамм
  • перепелиные яйца, 4 штук
  • лимонный сок, 3 грамм
  • горчица, 1 ч. л.
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • специи, по вкусу
  • чеснок, 2 зубч.
  • пармезан, 100 грамм
  • помидор, 150 грамм
  • салат, 150 грамм

Способ приготовления

  • Первым делом необходимо приготовить крутоны (сухарики). Чиабатту или обычный хлеб нарезать брусочками. Отправить в духовку, разогретую до 125 градусов, на 15 минут.

    Куриную грудку посыпать специями и обмазать растительным маслом.

    Куриную грудку обжарить с двух сторон на сковороде для гриля. Этот процесс займет 8 минут.

    Приготовить соус для салата "Цезарь". В чашу блендера вбить 4 перепелиных яйца.

    Добавить горчицу, лимонный сок и соль.

    Взбить венчиком, постепенно добавляя растительное масло (100-150 г).

    Чеснок и пармезан (30 г) натереть на мелкой терке, отправить в емкость с соусом и перемешать.

    Помидоры разрезать на 4 части и поместить в миску.

    Листья салата порвать руками и добавить к помидорам.

    Куриную грудку нарезать слайсами.

    Крутоны посыпать специями и сбрызнуть растительным маслом.

    Добавить крутоны и куриное филе в салат.

    Заправить салат "Цезарь" приготовленным соусом (100 г) и перемешать.

    Выложить на тарелку.

    Очень тонко нарезать сыр.

    Украсить салат "Цезарь" нарезанным сыром.

    Более подробную пошаговую инструкцию по приготовлению Салата Цезарь смотрите в Видео-рецепте на этой страничке!
    Салат "Цезарь" с курицей готов. Всем приятного аппетита!
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: