Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Щербет с арахисом и фисташками

Щербет с арахисом и фисташками


Для любителей ну оооочень сладкого
По вкусу, как конфеты "Коровка"
1 ст. молока высокой жирности
3,5 ст сахара
1 стакан орехов (у меня фисташки и арахис в смеси)
80 г слив. масла
молоко довести до кипения с 3-мя стаканами сахара и варить на медленном огне, постоянно помешивая, 30 минут
0,5 ст. сахара превратить в крамель
для этого кастрюлю хорошо нагреть, всыпать сахар и ждать, пока растает и станет коричневым.
далее соединить карамелизированный сахар и молоко, перемешать и варить щербет около часа, пока не загустеет.
Далее добавить масло, перемешать до однородности.
В форму высыпать орехи и залить щербет, дать застыть в холоде.
Можно вылить в плоскую форму, тогда он полностью скроет орехи. У меня получилось очень оригинально, он настолько загустел, что орешки полностью в нём не утонули, а красочно легли сверху

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: