Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

"Селедка под шубой" по-новому

"Селедка под шубой" по-новому
Этот салат я решила сделать по-типу классической и всеми любимой новогодней шубы. Получился он довольно вкусный и сытный. Любителям новенького вкуса обязательно понравиться)

Ингредиенты

  • куриная печень, 400 грамм
  • яйцо, 3-4 штук
  • соленые огурцы, 3 штук
  • свекла, 2-3 штук
  • морковь, 3-4 штук
  • лук порей, 1 штук
  • майонез, 200 по вкусу

Способ приготовления

  • Предварительно отвариваем картофель, свеклу, морковь, яйца. Так же отвариваем печень отдельно. По-желанию готовую вареную печень, натертую на крупной терке, обжарить на сливочном масле (лично я не обжаривала).
  • Пока варятся овощи, маринуем лук. Для маринада необходимо взять: лук репчатый очистить, вымыть, нарезать кубиками или соломкой. Посолить щепоткой соли, посыпать 1 ч. л. сахара, полить 1 - 2 ч. л. уксуса. Все хорошо перемешать и перетереть руками. Оставить на 5 минут.
  • Огурцы нарезать соломкой. Печень натереть на крупной терке. Очистить морковь, натереть на крупной терке. Очистить свеклу, натереть на крупной терке. Очистить яйца, натереть на крупной терке.
  • Теперь собираем наш салатик:
    На плоское блюдо выложить ингредиенты слоями, не забывая каждый из них смазывать майонезом. Выложить слои в таком порядке: печень, половина свеклы, маринованный лук, морковь, соленые огурцы, яйца, снова свекла. Оставить салат в холодильнике на 1-2 часа.
    Салат с куриной печенью готов. Украсить, и можно подавать (я украсила цветами из вареной моркови).
    Приятного аппетита!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 2
Посмотрите новогодние рецепты