Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Семга на пару

Семга на пару
Семга на пару - очень просто и очень вкусно!

Ингредиенты

  • семга, 500 грамм
  • лимон, 1 штук
  • рис, 1 стак.
  • мацони, 1/3 стак.
  • огурцы, 1 штук
  • перец, по вкусу
  • соль, по вкусу

Способ приготовления

  • Семга на пару
    Нарезаем рыбу на порционные куски.
  • Семга на пару
    Лимон нарезаем и добавляем к рыбе.
    Даем полчаса-час постоять.
  • Семга на пару
    Укладываем рыбу и лимон в пароварку.
    Время готовки - 30 минут.
  • Семга на пару
    Готовим соус. Огурец очищаем от кожуры, трем на мелкой терке.
    Добавляем мацони (я брала собственного изготовления на закваске от Орсика), соль и перец по вкусу.
    Все смешиваем.
  • Семга на пару
    Гарниром к рыбе можно подать рис или молодой картофель.
    приятного аппетита!

На сайте ведутся работы. Функция комментирования недоступна некоторое время.

  • Замечательное блюдо.. Контраст построенный на рыбке-огурец-мацони, дает вкус свежести и чего-то нового!!! Что-то добавить- будет лишнее! Спасибо!!!!

  • Хороший соус! Я бы еще травок или чесночка добавила!

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!