Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Семга на пару

Семга на пару
Семга на пару - очень просто и очень вкусно!

Ингредиенты

  • семга, 500 грамм
  • лимон, 1 штук
  • рис, 1 стак.
  • мацони, 1/3 стак.
  • огурцы, 1 штук
  • перец, по вкусу
  • соль, по вкусу

Способ приготовления

  • Семга на пару
    Нарезаем рыбу на порционные куски.
  • Семга на пару
    Лимон нарезаем и добавляем к рыбе.
    Даем полчаса-час постоять.
  • Семга на пару
    Укладываем рыбу и лимон в пароварку.
    Время готовки - 30 минут.
  • Семга на пару
    Готовим соус. Огурец очищаем от кожуры, трем на мелкой терке.
    Добавляем мацони (я брала собственного изготовления на закваске от Орсика), соль и перец по вкусу.
    Все смешиваем.
  • Семга на пару
    Гарниром к рыбе можно подать рис или молодой картофель.
    приятного аппетита!
   
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас
  • Замечательное блюдо.. Контраст построенный на рыбке-огурец-мацони, дает вкус свежести и чего-то нового!!! Что-то добавить- будет лишнее! Спасибо!!!!

  • Хороший соус! Я бы еще травок или чесночка добавила!

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: