Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Шашлык из свинины по-грузински

Шашлык из свинины по-грузински
Именно этот рецепт считается «правильным», потому что мясо маринуется в собственном соку. Когда я отдыхал в Грузии, я разговаривал с грузином знающим толк в этих блюдах и он говорил, если хочешь кушать хороший шашлык, то НИКОГДА не делай его на уксусе, можно на гранате или на лимоне (если он спелый), а лучше всего в собственном соке, а уксус можно отдельно (на любителя).
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • свинина, 1 кг
  • луковица, 1 кг
  • помидор, 4 штук
  • черный перец, по вкусу
  • красный перец, по вкусу
  • зелень, по вкусу
  • соль, по вкусу

Способ приготовления

  • Шашлык из свинины по-грузински
    1.Лук нарезаем кольцами, смешиваем с приправами и нарезанным мясом. Тщательно перемешиваем, сверху кладем груз и оставляем мариноваться в холодном месте на 6-7 часов.
    2.На шампурах мясо чередуем с порезанным кольцами луком, печем на углях или гриле.
    3.Помидорами и зеленью украшаем готовый шашлык.
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты