Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Щи с курицей и яблоками

Щи с курицей и яблоками
Вариантов приготовления щей много, но мне больше по душе щи с куриными окорочками и яблоками. Яблоки беру зеленых кислых сортов, именно они придают щам прекрасный аромат и вкус. Ну и по моему мнению, щи гораздо вкуснее, когда им дают настояться.

Ингредиенты

  • капуста, 190 грамм
  • яблоко, 1 штук
  • морковь, 1 штук
  • луковица, 1 штук
  • вода, 1,5 л
  • картофель, 1 штук
  • лавровый лист, 1-2 штук
  • растительное масло, 1 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • сметана, 2 ст. л.
  • куриные окорочка, 4 штук

Способ приготовления

  • Щи с курицей и яблоками
    Пока вода в кастрюле закипает, шинкую капусту, тру на терке морковь, нарезаю кубиками одну большую картофелину, шинкую репчатый лук. Кипящую воду подсолила и опустила в нее куриные окорочка.
    Слегка обжарила морковь и лук.
  • Щи с курицей и яблоками
    В кипящий на небольшом огне бульон кладу нашинкованную капусту, через 5-6 минут – морковь с луком, картофель и лавровый лист.
    За 5 минут до конца варки кладу в кастрюлю порезанное на мелкие кубики зеленое, кислое яблоко.
  • Щи с курицей и яблоками
    Приятного аппетита!
   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: