Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Шикарный салат из баклажанов

Шикарный салат из баклажанов
Детки мои баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))

Ингредиенты

  • баклажаны, 4 штук
  • яйцо, 5 штук
  • майонез, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • луковица, 2 штук

Способ приготовления

  • 1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
    2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
    3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
    Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
    4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
    5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.
    Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться