Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Шоколад готовим дома видеорецепт

Шоколад готовим дома видеорецепт
Зачастую, такой продукт получается еще вкуснее того его аналога, который продается в магазинах и производится производственным путем. А все дело в том, что вы используете лишь натуральные продукты и не используете никаких пищевых добавок, усилителей вкуса и заменителей оного. А не каждый производитель может похвастаться таким же качеством.
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 480 минут

Ингредиенты

  • какао, 5 ст. л.

Способ приготовления

  • Шоколад готовим дома без красителей и консервантов

    Ингредиенты:

    Какао–порошок — 5 ст. л.
    Сливочное масло — 50 г
    Сахар — 6–8 ст. л.
    Мука — 1 ч. л.
    Молоко — 5 ст. л.
    Ванильный сахар — ч. л.
    Молотые орехи или другие орехи — опционально

    Приготовление:

    1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
    2. После того, как какао закипит, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
    3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
    4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
    5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
    6. По желанию в шоколад можно добавить любые измельчённые орехи. готовую смечь я ночь держал в морозильнике. так же может быть вопрос как отмыть кастрюлю. на ней все таки остается немного смеси. да легко просто под горячей водой. или же можно налить воды да довести до кипения. все растает и тока промыть под горячей водой
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: