Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Шоколадно - творожная запеканка без муки

Шоколадно - творожная запеканка без муки
Очень вкусная, нежная шоколадно - творожная запеканка! Готовить очень просто!
  • После приготовления вы получите 5 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • творог, 500 грамм
  • сахар, 180 грамм
  • яйцо, 3-4 штук
  • молоко, 120 грамм
  • какао, 20-25 грамм
  • крахмал, 3 ст. л.
  • ванильный сахар, 1 ч. л.
  • корица, 1/2 ч. л.
  • растительное масло, 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Очень вкусная, нежная запеканка, очень похожая на суфле. Посмотрите мой видео-рецепт! Для приготовления необходимо смешать творог, сахар, яйца и ванильный сахар. Лучше воспользоваться погружным блендером, тогда структура запеканки получится однородной, без крупинок. Яйца используем -3шт если крупные( 60-70гр) , 4шт - мелкие -40-50гр.Все смешиваем до однородной массы. Делим полученную смесь на две неравные части - 1/3 и 2/3. В меньшую добавляем какао, корицу и молоко, вымешиваем. В светлую - 3ст. ложки кукурузного крахмала (картофельного - 2ст л). Если желтки у яиц светлые в тесто можно добавить 1/4 ч л куркумы, для придания приятного лимонного цвета. Оба теста должны быть примерно одной консистенции ( не густой сметаны) . Выкладываем в форму, смазанную маслом, слоями. Светлый слой должен быть толще.
    Выпекаем в разогретой до 180гр духовке 40-50 минут.
    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Мне очень нравятся ваши видео. Видно что делитесь от всей души . Очень хороший рецепт. Уже приелсь простые запеканки, кексы с творогом. А здесь оригинальная подача полезного и обычного родукта. Спасибо вам за труд.

  • Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно.Буду готовить.

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте