Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Шоколадный брауни с орехами

Шоколадный брауни с орехами
Это рецепт очень вкусного и очень шоколадного брауни) Главное использовать очень темный качественный шоколад и хороший темный какао-порошок.
  • После приготовления вы получите 5 порций
  • Время приготовления: 55 минут

Ингредиенты

  • шоколад горький, 100 грамм
  • мука, 100 грамм
  • какао, 2 ст. л.
  • разрыхлитель, 1 ч. л.
  • яйцо, 4 штук
  • грецкий орех, 50 грамм
  • сливочное масло, 100 грамм
  • сахар, 125 грамм

Способ приготовления

  • Шоколадный брауни с орехами
    Отделяем белки 2-х яиц от желтков.
  • Шоколадный брауни с орехами
    Взбиваем белки с 50 гр сахара до очень плотного состояния.
  • Шоколадный брауни с орехами
    На водяной бане или в микроволновке нужно растопить шоколад.
  • Шоколадный брауни с орехами
    Когда он почти растопится добавьте 50 г сливочного масла, растопите до конца и дайте немного остыть.
  • Шоколадный брауни с орехами
    Оставшееся масло смешиваем с сахаром до кремообразной консистенции. В полученную массу по одному вводим оставшиеся яйца и желтки. Взбиваем до воздушного состояния.
  • Шоколадный брауни с орехами
    Добавляем в смесь шоколад, орехи, муку, какао, разрыхлитель и быстро перемешиваем.
  • Шоколадный брауни с орехами
    Осторожно вводим белки.
  • Шоколадный брауни с орехами
    Смесь для брауни выкладываем в форму средних размеров, застеленную бумагой для выпечки, разровняйте поверхность.
    Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Выньте и оставьте в форме до остывания.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться