Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Шоколадный торт со сметанным кремом и варёной сгущёнкой

Шоколадный торт со сметанным кремом и варёной сгущёнкой
Мои самые любимые шоколадные коржи для торта. Прекрасно сочетаются с любыми кремами и начинками

Ингредиенты

  • мука, 1,5 стак.
  • сахар, 1 стак.
  • яйцо, 2 штук
  • сметана, 1 стак.
  • сгущенное молоко, 0,5 бан.
  • сода, 2 ч. л.
  • какао, 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Шоколадный торт со сметанным кремом и варёной сгущёнкой
    торт выполняла в виде машины, покрывала мастикой из маршмеллоу
    для торта кол-во продуктов увеличила из расчёта на 3 яйца. но осталось много обрезков, поэтому для простого торта достаточно данного количества
    для бисквита
    1,5 ст. муки
    2 яйца
    1 ст сметаны
    0,5 банки сгущёнки
    1 ст сахара
    2 чл соды погасить
    2 ст.л какао
    яйца взбить с сахаромв пышную массу, добавить сметану, сгущёнку, перемешать
    добавить гашеную соду и снова хорошо перемешать
    муку просеять с какао и добавить в массу постепенно, хорошо перемешать
    выпекать в разогретой духовке при 200 до сухой спички
    пекла 1 коржом в прямоугольном противне, застеленном силиконовым ковриком, для круглого торта лучше печь двумя коржами
    корж остудить
    далее корж делила на 2, каждую часть пропитала кофе со сгущёнкой


    сметанный крем
    250 сметана , 3 ст л сах. пудры, пакетик ванили( 1г), загуститель сметаны 1пакет
    всё взбить в устойчивую массу
    крем из сгущёнки
    0,5 банки варёной сгущёнки, 100г слив. масло
    мягкое масло взбить
    постепенно добавлять сгущёнку и взбивать

    коржи поочерёдно промазаны кремами
    верх-крем из сгущёнки, покрыт мастикой
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться