Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Шпротный салат на чесночных гренках

Шпротный салат на чесночных гренках
Такая закуска пользуется у нас огромной популярностью. Ещё не встречала человека, кому бы она не понравилась! Очень быстро, просто, из доступных продуктов. Но какие бы деликатесы не стояли на столе, съедается она одной из первых. Заходите и я покажу Вам ещё и простейший рецепт домашнего майонеза.

Ингредиенты

  • черный хлеб, 500 грамм
  • чеснок, 3 зубч.
  • укроп, 1 веточ.
  • шпроты, 1 бан.
  • яйцо, 3 штук
  • огурцы, 1 штук
  • растительное масло, 150 мл
  • лимонный сок, 1 ст. л.
  • горчица, 1 ч. л.
  • сахар, 1/2 ч. л.
  • соль, 1/4 ч. л.

Способ приготовления

  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Хлеб нарезать треугольниками.
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Обжарить на сковороде или подсушить в духовке.
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Теперь делаем домашний майонез. В чашу блендера наливаем масло, лимонный сок, добавляем соль, сахар и горчицу.
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Вбиваем яйцо так, чтобы желток остался целым. Два других яйца отварим.
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Накрываем желток погружным блендером.
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    И начинаем взбивать на средних оборотах. Я пользуюсь блендером ТМ Vitek и взбиваю на 3ей скорости. У него очень удобный дизайн, плавное переключение скоростей, турбо режим.
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    2 минуты и прекрасный густой домашний майонез готов.
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Весь майонез нам не нужен, возьмем 3 столовые ложки. Со шпрот сольём масло, добавим к майонезу. Взобьём ещё раз.
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Добавим нарезанный укроп и чеснок. Перемешаем.
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Полученным соусом обильно смажем гренки и дадим впитаться.
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Для салата шпроты разомнём вилкой.
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Огурцы нарежем и добавим к шпротам.
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Добавим нарезанные яйца, перемешаем и заправим оставшимся соусом.
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Выкладываем салат на гренки и подаём к столу!
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Приятного аппетита!
  • Шпротный салат на чесночных гренках
    Ну очень вкусно!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 33     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться