Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Шпроты из кильки -- Вкусно и недорого

Шпроты из кильки -- Вкусно и недорого
К сожалению, в последнее время очень трудно купить вкусные качественные шпроты. Потому предлагаю рецепт — ка приготовить шпроты дома, самостоятельно. Получаются превосходные шпроты! Вкусно и недорого!

Ингредиенты

  • килька, 1 кг
  • чай, 3 ст. л.
  • растительное масло, 0,5 стак.
  • соль, по вкусу

Способ приготовления

  • У кильки удалить головы, вместе с головой легко и одновременно удаляются и внутренности.
    Кильку сложить в посуду с толстым дном. Залить подсолнечным маслом.
    Заварить чай: 3 столовых ложки чая черного листового на 300 гр кипятка.
    Соль размешать в чае, примерно 1 чайную ложку без верха ( по вкусу), и залить этим подсоленным чаем рыбу. Чай наливаем прямо на рыбу, уже залитую маслом и не перемешиваем.
    Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 1,5 часа, не перемешивая!
    Шпроты получаются очень вкусные и красивые. Их нужно охладить и подержать в холодильнике в течение нескольких часов. Потом — хоть на бутерброды, хоть просто на тарелку с украшением из нарезанных овощей и яиц.
    А когда я готовила шпроты в последний раз, я еще добавила 50 г копченой кильки (маленькая такая, к пиву продается) вообще вкуснятина получилась, от настоящий не отличить.
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
  • Думаю что килька в таком виде очень вкусная! Солила селёдку,скумбрию ну очень вкусно, а вод кильку попробую сделать!

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: