Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Скумбрия на мангале

Скумбрия на мангале
Мой вариант приготовления скумбрии на мангале. Рыбка получается сочной и нежной.
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

  • скумбрия, 2 штук
  • лимон, 3 ломтик.
  • петрушка, 6 веточ.
  • соль, 2 ч. л.

Способ приготовления

  • Скумбрия на мангале
    Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Скумбрия на мангале
    Рыбку выпотрошить (удалить внутренности и голову), помыть и обсушить. У меня попалась с икрой, поэтому я решила положить её внутрь (но это не обязательно).
  • Скумбрия на мангале
    Натираем рыбку солью.
  • Скумбрия на мангале
    Скумбрия на мангале ингредиенты Начиняем петрушкой (трёх веточек будет достаточно).
  • Скумбрия на мангале
    И лимончиком (три ломтика режем пополам).
  • Скумбрия на мангале
    Отправляем на решётку.
  • Скумбрия на мангале
    Скумбрия на мангале ингредиенты Когда рыбка начинает подрумяниваться, нужно сделать в ней проколы ножом.
  • Скумбрия на мангале
    Вот готовая рыбка. Примерное время приготовления на мангале 15-20 минут, зависит от жара.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться