Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Сладкий плов

Сладкий плов


Чтобы сделать сладкий плов с изюмом, нужно взять килограмм длиннозёрного риса, стакан изюма, курагу, чернослив, пару луковиц, полкило моркови,
растительное масло.
Морковь нарезается соломкой, лук — кольцами. Сухофрукты заливаются водой. В чистую и тёплую воду добавляется пару ложек соли, высыпается весь рис, отставляется так на 30 минут. Плов можно готовить в среднеазиатском казане, а также в китайской глубокой сковородке – вок. В посуду для жарки наливается 300 грамм масла, добавляется лук и прожаривается. Как только лук приобретает светлый золотистый цвет, нужно выложить его. В раскалённое масло кладется морковь, потом добавляется вода, соль и сухофрукты. При этом огонь убавляется до минимума, казан накрывается крышкой, все тушиться 30 минут.
Осторожно промывайте рис столько раз, пока вода не будет прозрачной, и рис не будет чистым и красивым. Прибавляем максимально температуру плиты. Сливается с риса вода, его аккуратно выкладываем в зервак, распределяя лопаткой. Крышкой не закрываем, даём лишней воде выпариться. Когда рис будет пропарен и станет мягким, плов можно кушать!

Рецепт с Овкусе.ру: Мои зарисовки - Простые рецепты Овкусе.ру http://i.ovkuse.ru/blogs/moi-zarisovki/cat-931#ixzz4BAuBEvq1
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: