Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Сливочно-шоколадный крем

Сливочно-шоколадный крем
крем на основе сливочного сыра "Маскарпоне"

Ингредиенты

  • маскарпоне, 250 грамм
  • сливки, 500 мл
  • шоколад, 200 грамм
  • сахарная пудра, 2 ст. л.
  • кофе, 1 ст. л.

Способ приготовления

  • сливки хорошо подогреть, но не кипятить (у меня 36%)

    растопить в них шоколад (у меня молочный пополам с горьким)

    всыпать пудру и кофе (растворимый), перемешать до растворения, не взбивать, просто размешать ложкой

    поставить массу на ночь в холодильник

    утречком, или когда будете готовить торт, хорошенько взбить миксером на высоких оборотах до пышного крема

    отдельно слегка взбить маскарпоне, добавить его к шоколадной массе и миксером ещё раз всё основательно взбить

    всё, вкусняха готова, осталось торт испечь
✎ Опубликуйте свой рецепт
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: