Калькулятор дачного отдыха!Калькулятор дачного отдыха!

Порекомендует рецепт и кол-во продуктов

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Слоеное тесто (быстрого приготовления)

Слоеное тесто (быстрого приготовления)

  
    
    Ингредиенты:
    мука - 1 кг
    сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
    яйца - 2 шт.
    соль - 1 ч.л.
    уксус 9 % - 2 ст.л.
    вода - приблизительно 400мл
    
    Важно: Все продукты для приготовления слоёного теста должны быть очень холодными. Яйца, мука, вода из холодильника. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. В процессе натирания маргарина следует постоянно присыпать его мукой(не меся).После того, как весь маргарин перетёрт, всыпать остальную муку и легкими движениями перемешать (не перемесить) его с мукой.
    
    В мерной кружке смешать :2 яйца,2 ч.л.соли,2 ст.л. уксуса. Долить холодной воды до отметки 500 мл. Приготовленную таким образом смесь соединить с масляно-мучной массой, постепенно вливая жидкость небольшими порциями. Очень быстро замешиваем тесто (продукты должны остаться холодными).Собираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части. Каждую часть кладём в отдельный целлофановый пакет и кладём в холодильник минимум на 2 часа (тесто можно приготовить и накануне).
   
Комментарии 62
Посмотрите видео рецепты
  • Крекеры с семенами льна Крекеры с семенами льна Семена льна очень полезны для нашего организма. Они улучшают моторику кишечника, препятствуя запорам, способствуя очищению от шлаков. 460
  • Творожные рогалики Творожные рогалики Творожные рогалики готовить очень легко. Это один из самых простых рецептов творожного теста. 350
  • Салат Мужские грезы Салат Мужские грезы Сытный нежный салат из говядины, маринованного лука, нежных яиц и пикантного сыра. 1996
  • Праздничный салат «Елочка», видео рецепт Праздничный салат «Елочка», видео рецепт Надвигаются новогодние праздники, и пора задуматься о новогоднем столе. Что ж эдакое приготовить, чтоб удивить гостей или украсить новогодний стол. 611
  • Как из 1 апельсина получить 2 литра сока Как из 1 апельсина получить 2 литра сока Готовим сок из одного апельсина и лимона. Получается очень вкусный цитрусовый напиток. 779
  • Помидоры на зиму. Видео рецепт Помидоры на зиму. Видео рецепт Консервируем помидоры на зиму. Прекрасный рецепт заготовки помидор. Замечательный вкус, несложный процесс приготовления. 793
  • Вареные раки Вареные раки Захотелось на праздничный стол приготовить что-то новенькое. Пришла идея сварить раков. 680
  • Как покрасить яйца в луковом отваре Как покрасить яйца в луковом отваре Что нам нужно так это много луковой шелухи и белые яйца. Снимаем с лука верхний слой шелухи, полностью чистить лук не нужно, чтоб он и дальше мог храниться. 193