Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Сметанные оладьи с клюквой на завтрак

Сметанные оладьи с клюквой на завтрак
Ещё один замечательный завтрак с МАКФОЙ. Необыкновенно вкусные и сытные оладушки, сделанные на сметане с вяленной клюквой.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • сметана, 100 грамм
  • лимонный сок, 1 ст. л.
  • сода, 1/2 ч. л.
  • сахарная пудра, 2 ст. л.
  • яйцо, 1 штук
  • желток, 1 штук
  • мука, 4 ст. л.
  • ваниль, 1 ч. л.
  • клюква, 1 горст.
  • растительное масло, 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Сметанные оладьи с клюквой на завтрак
    Делаем тесто. Сметану перемешиваем с лимонным соком и гасим в ней соду. Разбиваем яйцо и добавляем ещё желток. Венчиком всё соединяем.
  • Ванилин соединяем с мукой и просеиваем в смесь.
  • Замешиваем тесто и кладём в него горсть вяленной клюквы. Можно заменить на изюм или замороженные ягоды: смородину, чернику.
  • Выпекаем оладьи. На помазанную сковороду и разогретую выкладываем столовой ложкой оладьи. На 1 оладушек- 1 ст л теста. Ложка большая, настоящая столовая. Почему-то сейчас ложки столовые стали мелковаты. Обжариваем с одной стороны до красивого цвета.
  • Переворачиваем и убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и доделываем до готовности. Это быстро. Из этого количества теста получилось 11 шт оладий. На 4 порции. Кому-то 2 достанется.
  • Подаём со сметаной. Замечательно к одадушкам сварить какао с молоком! Приятного аппетита!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 3
  • Вообще,желтки "связывают" подъем оладышек,рекомендуют совсем без яиц , по крайней мере ,без желтков тесто на бездрожжевые оладьи замешивать...... А тут наоборот.... Хотелось бы знать, почему именно на желтках?

  • Потому, что по-калорийней завтрак делала! И на сметане!

  • Спасибо за ответ!

Посмотрите новогодние рецепты