Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Смородиновое варенье "Черноглазка"


Рецепт не мой, вычитала в книге еще в прошлом году. Сделала на пробу всем понравилось. Автор рецепта Андрей Койка.


Смородину вымыть Нагреть чугунную сковородку так, чтобы капля воды сразу испарялась. Ягоды набираем стаканом, высыпаем на сковородку, перемешиваем. Спелые ягоды лопнут и дадут сок, недоспелые останутся целыми. Как только ягоды дадут сок, кладем сверху сахар из расчета 1 стакан на 3 стакана ягод. Помешивать варенье до тех пор, пока не растворится сахар. Как только сахар растворился, разлить варенье по баночкам можно под капроновые крышки или винтовые.

Хранится варенье прекрасно, у меня в нехолодном подвале, наверное, и в кладовке будет неплохо. Для начинки в пироги и рулеты очень хорошо идет. И с чаем отлично!
Необычный немного способ варки, быстро, интересно и вкусно. Буду рада, если придется по душе.
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты