Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Соус к макаронам с куриным филе, морковью и грибами

Соус к макаронам с куриным филе, морковью и грибами
Необычный соус. Морковь дает мягкую сладость, а грибы и укроп с петрушкой - свежесть.

Ингредиенты

  • куриное филе, 1 штук
  • морковь, 1 штук
  • луковица, 1 штук
  • вешенки, 300 грамм
  • укроп, 0,5 пуч.
  • петрушка, 0,5 пуч.
  • сметана, 400 грамм

Способ приготовления

  • Куриное филе мелко порезать, или пропустить через крупную решетку мясорубки. Морковь потереть на самой мелкой терке, луковицу порезать тонкими полукольцами. Грибы вешенки порезать мелко.

    В сковороде разогреть масло, положить курицу, перемешать, чтобы фарш не схватился одним куском, затем добавить лук, морковь и грибы. Помешивая, обжаривать на среднем огне, затем добавить сметану, свежие укроп и петрушку, соль, мускатный орех на кончике ножа, смесь черного и красного перца. Дать побулькать и вылить в готовые макароны. Перемешать.

    Макароны подойдут любой формы, но особенно те, в которые соус будет заливаться - ракушки, улитки, трубочки, перья.

    При желании можно сверху посыпать сыром.
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: