Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Суп-харчо

Суп-харчо
Суп-харчо - очень вкусное и сытное блюдо. Мне нравится, думаю, что вам тоже понравится...
  • После приготовления вы получите 5 порций
  • Время приготовления: 160 минут

Ингредиенты

  • говядина, 500 грамм
  • луковица, 4 штук
  • рис, 1/2 стак.
  • грецкий орех, 1/2 стак.
  • кукурузная мука, 1 ст. л.
  • чеснок, по вкусу
  • соус, по вкусу
  • зелень, по вкусу
  • зелень петрушки, по вкусу
  • лавровый лист, по вкусу
  • соль, по вкусу

Способ приготовления

  • Говядину обмыть, нарезать мелкими кусками,положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить на умеренный огонь.
  • После 2 часов варки мясо вынуть,бульон процедить,довести до кипения,засыпать в него хорошо промытый рис, мелко нарезанный лук, обжаренный с кукурузной мукой, вновь положить мясо,посолить и через 10 минут засыпать часть пряностей.
  • Рис варить до готовности (20 минут), за 5 минут до конца варки риса положить толченые грецкие орехи, истолченные вместе стручковый перец, чеснок и соль, острый соус или уксус, затем зелень кинзы, петрушки, лавровый лист и варить еще 3-5 минут.
  • Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться