Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
Очень легкий, полезный, но в то же время вкусный суп, приготовление которого не займет много времени, а ваши родные обязательно оценят результат и будут просить добавки!
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • брокколи, 300 грамм
  • капуста цветная, 300 грамм
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • молоко, 200 грамм
  • луковица, 1 штук
  • чеснок, 2 зубч.
  • мука, 1 ст. л.
  • сыр, 75 грамм

Способ приготовления

  • Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
    Промываем капусту и разбираем на соцветия.
  • Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.
  • Сыр натираем на крупной терке.
  • Капусту ложим в кастрюлю, заливаем водой и варим 10 минут.
  • Поджариваем на растительном масле лук и чеснок.
    Когда лук с чесноком поджарятся до золотистого цвета добавляем муку и перемешиваем.
  • Сливаем воду с капусты в отдельную тару.
    Добавляем в капусту 300 грамм бульона, стакан горячего молока, зажарку.
    Ставим на маленький огонь на 10-15 мин.
  • После выключения солим и взбиваем блендером.
    Добавляем сыр и мешаем до его растворения.
    Можно украсить зеленью, добавить сухарики.
    Приятного аппетита. Подробности смотрите в видеорецепте.
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно используете! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: