Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы
Жизнерадостно-солнечный с вкраплениями красного перчика суп-пюре из тыквы не только поднимает настроение, но и оставляет на многие часы приятное послевкусие, легкость во всем теле. А еще, по словам специалистов, тыква один из главных продуктов, который благотворно влияет на работу печени.

Ингредиенты

  • тыква, 500 грамм
  • картофель, 1 штук
  • луковица, 1 штук
  • болгарский перец, 1 штук
  • чеснок, 1 зубч.
  • перец чили, по вкусу
  • сливки, 100 мл

Способ приготовления

  • Суп-пюре из тыквы
    Овощи помыть, почистить.
  • Порезать кубиками. В кастрюлю налить оливковое масло и прогреть в нем кусочки острого перца и порезанный на 2-3 части зубчик чеснока. Кто не любит слишком острую пищу, лучше поменьше класть острого перца. Когда перец и чеснок прогреются, вынуть их из кастрюли.
  • Положить в кастрюлю порезанные овощи и слегка обжарить их. Затем накрыть крышкой и потушить до готовности в собственном соку.
  • При помощи блендера сделать пюре и перелить все обратно в кастрюлю.
  • Влить сливки и прогреть все вместе несколько минут.
  • Разлить по тарелкам и можно украсить зеленью по вкусу.
    Приятного аппетита!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
  • Великолепный суп-пюре даст фору любому ресторанному аналогу: очень нежный, веселый и (несмотря на отсутствие белка) очень сытный супчик!

Посмотрите новогодние рецепты