Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы
Жизнерадостно-солнечный с вкраплениями красного перчика суп-пюре из тыквы не только поднимает настроение, но и оставляет на многие часы приятное послевкусие, легкость во всем теле. А еще, по словам специалистов, тыква один из главных продуктов, который благотворно влияет на работу печени.

Ингредиенты

  • тыква, 500 грамм
  • картофель, 1 штук
  • луковица, 1 штук
  • болгарский перец, 1 штук
  • чеснок, 1 зубч.
  • перец чили, по вкусу
  • сливки, 100 мл

Способ приготовления

  • Суп-пюре из тыквы
    Овощи помыть, почистить.
  • Суп-пюре из тыквы
    Порезать кубиками. В кастрюлю налить оливковое масло и прогреть в нем кусочки острого перца и порезанный на 2-3 части зубчик чеснока. Кто не любит слишком острую пищу, лучше поменьше класть острого перца. Когда перец и чеснок прогреются, вынуть их из кастрюли.
  • Суп-пюре из тыквы
    Положить в кастрюлю порезанные овощи и слегка обжарить их. Затем накрыть крышкой и потушить до готовности в собственном соку.
  • Суп-пюре из тыквы
    При помощи блендера сделать пюре и перелить все обратно в кастрюлю.
  • Суп-пюре из тыквы
    Влить сливки и прогреть все вместе несколько минут.
  • Суп-пюре из тыквы
    Разлить по тарелкам и можно украсить зеленью по вкусу.
    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Великолепный суп-пюре даст фору любому ресторанному аналогу: очень нежный, веселый и (несмотря на отсутствие белка) очень сытный супчик!

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать