Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы
Жизнерадостно-солнечный с вкраплениями красного перчика суп-пюре из тыквы не только поднимает настроение, но и оставляет на многие часы приятное послевкусие, легкость во всем теле. А еще, по словам специалистов, тыква один из главных продуктов, который благотворно влияет на работу печени.

Ингредиенты

  • тыква, 500 грамм
  • картофель, 1 штук
  • луковица, 1 штук
  • болгарский перец, 1 штук
  • чеснок, 1 зубч.
  • перец чили, по вкусу
  • сливки, 100 мл

Способ приготовления

  • Суп-пюре из тыквы
    Овощи помыть, почистить.
  • Порезать кубиками. В кастрюлю налить оливковое масло и прогреть в нем кусочки острого перца и порезанный на 2-3 части зубчик чеснока. Кто не любит слишком острую пищу, лучше поменьше класть острого перца. Когда перец и чеснок прогреются, вынуть их из кастрюли.
  • Положить в кастрюлю порезанные овощи и слегка обжарить их. Затем накрыть крышкой и потушить до готовности в собственном соку.
  • При помощи блендера сделать пюре и перелить все обратно в кастрюлю.
  • Влить сливки и прогреть все вместе несколько минут.
  • Разлить по тарелкам и можно украсить зеленью по вкусу.
    Приятного аппетита!
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
  • Великолепный суп-пюре даст фору любому ресторанному аналогу: очень нежный, веселый и (несмотря на отсутствие белка) очень сытный супчик!

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: