Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками
Диетический суп с фрикадельками и овощами, сваренный на бульоне с косточкой, совершенно без пережарки.
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • мясо, 300 грамм
  • луковица, 1 штук
  • морковь, 1 штук
  • картофель, 3 штук
  • укроп, 1 ч. л.
  • петрушка, 1 ч. л.
  • лавровый лист, 1 штук
  • растительное масло, 1 ст. л.
  • черный перец, 4 штук
  • душистый перец, 3 штук
  • соль, 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Суп с фрикадельками
    Мясо можно взять любое. У меня кусок был с косточкой. Я её срезала и поставила варить бульон из неё, 1,5 л. Мясо разбила в измельчителе, порезав его мелко. Скатала сырыми руками небольшие фрикадельки. У меня получилось 20 шт.
  • Приготовила овощи.
  • Когда вода с косточкой закипела, сняла пенку, поварила минут 10 и отправила в кастрюлю лук и морковь. Морковь порезала половину мелким кубиком и половину натёрла. Очень люблю в супе мелкие кубики моркови.
  • Минут через 10 выложила картошку, порезав её небольшим кубиком. Посолила суп по вкусу.
  • Сварила овощи до готовности и выложила фрикадельки.
  • Приготовила специи. Очень люблю в супах сухую зелень. У неё особенный вкус.
  • Фрикадельки всплыли, выложила сухую зелень, лавровый лист, перец чёрный и душистый горошком, 1 ст л подсолнечного масла без запаха. Поварила 3 минутки и сняла суп с огня.
  • Готов наш супчик. Разливаем. Очень вкусный и простой в приготовлении, полезный, диетический.
  • Начинаем есть! Приятного аппетита)
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор Овкусе.ру.
Хотите, чтобы читали ваши рецепты - станьте автором! Наша команда много трудилась, чтобы вам было легко и просто публиковать рецепты! Станьте автором, разместите свой рецепт!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 10     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: