Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками
Диетический суп с фрикадельками и овощами, сваренный на бульоне с косточкой, совершенно без пережарки.
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • мясо, 300 грамм
  • луковица, 1 штук
  • морковь, 1 штук
  • картофель, 3 штук
  • укроп, 1 ч. л.
  • петрушка, 1 ч. л.
  • лавровый лист, 1 штук
  • растительное масло, 1 ст. л.
  • черный перец, 4 штук
  • душистый перец, 3 штук
  • соль, 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Суп с фрикадельками
    Мясо можно взять любое. У меня кусок был с косточкой. Я её срезала и поставила варить бульон из неё, 1,5 л. Мясо разбила в измельчителе, порезав его мелко. Скатала сырыми руками небольшие фрикадельки. У меня получилось 20 шт.
  • Приготовила овощи.
  • Когда вода с косточкой закипела, сняла пенку, поварила минут 10 и отправила в кастрюлю лук и морковь. Морковь порезала половину мелким кубиком и половину натёрла. Очень люблю в супе мелкие кубики моркови.
  • Минут через 10 выложила картошку, порезав её небольшим кубиком. Посолила суп по вкусу.
  • Сварила овощи до готовности и выложила фрикадельки.
  • Приготовила специи. Очень люблю в супах сухую зелень. У неё особенный вкус.
  • Фрикадельки всплыли, выложила сухую зелень, лавровый лист, перец чёрный и душистый горошком, 1 ст л подсолнечного масла без запаха. Поварила 3 минутки и сняла суп с огня.
  • Готов наш супчик. Разливаем. Очень вкусный и простой в приготовлении, полезный, диетический.
  • Начинаем есть! Приятного аппетита)
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 10
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: