Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками
Диетический суп с фрикадельками и овощами, сваренный на бульоне с косточкой, совершенно без пережарки.
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • мясо, 300 грамм
  • луковица, 1 штук
  • морковь, 1 штук
  • картофель, 3 штук
  • укроп, 1 ч. л.
  • петрушка, 1 ч. л.
  • лавровый лист, 1 штук
  • растительное масло, 1 ст. л.
  • черный перец, 4 штук
  • душистый перец, 3 штук
  • соль, 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Суп с фрикадельками
    Мясо можно взять любое. У меня кусок был с косточкой. Я её срезала и поставила варить бульон из неё, 1,5 л. Мясо разбила в измельчителе, порезав его мелко. Скатала сырыми руками небольшие фрикадельки. У меня получилось 20 шт.
  • Суп с фрикадельками
    Приготовила овощи.
  • Суп с фрикадельками
    Когда вода с косточкой закипела, сняла пенку, поварила минут 10 и отправила в кастрюлю лук и морковь. Морковь порезала половину мелким кубиком и половину натёрла. Очень люблю в супе мелкие кубики моркови.
  • Суп с фрикадельками
    Минут через 10 выложила картошку, порезав её небольшим кубиком. Посолила суп по вкусу.
  • Суп с фрикадельками
    Сварила овощи до готовности и выложила фрикадельки.
  • Суп с фрикадельками
    Приготовила специи. Очень люблю в супах сухую зелень. У неё особенный вкус.
  • Суп с фрикадельками
    Фрикадельки всплыли, выложила сухую зелень, лавровый лист, перец чёрный и душистый горошком, 1 ст л подсолнечного масла без запаха. Поварила 3 минутки и сняла суп с огня.
  • Суп с фрикадельками
    Готов наш супчик. Разливаем. Очень вкусный и простой в приготовлении, полезный, диетический.
  • Суп с фрикадельками
    Начинаем есть! Приятного аппетита)
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 10     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться